黑魚(yú)，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科 [1] ，是鱧科魚(yú)類(lèi)中分布廣、產(chǎn)量的種類(lèi) [2] ，又名烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)、黑鱧頭等。

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長(zhǎng)，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅(jiān)利。眼小，上側(cè)位，居于頭的前半部，距吻端頗近。鼻孔兩對(duì)，前鼻孔位于吻端呈管狀，后鼻孔位于眼前上方，為一小圓孔。鰓裂大，左右鰓膜愈合，不與頰部相連鰓耙粗短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器，能呼吸空氣。

黑魚(yú)親魚(yú)放養(yǎng)池的大小應(yīng)根據(jù)每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70對(duì)，基本上按每10平方米放養(yǎng)1對(duì)的原則，則選擇0.6~1畝的池塘；如果一次只能繁殖30~40對(duì)，則選擇0.3~0.6畝的池塘。因?yàn)楹隰~(yú)拉網(wǎng)捕撈起捕率較低。一般是將池水抽干捕捉，對(duì)親魚(yú)刺激很大。池塘過(guò)大，親魚(yú)過(guò)分集中，多次抽干，多次捕撈，不僅浪費(fèi)人力、物力，而且多次強(qiáng)烈刺激，會(huì)造成親魚(yú)的性腺退化，影響后面幾批的催產(chǎn)效果。所以應(yīng)采取每池的放養(yǎng)量和每次繁殖量配套的原則選擇親魚(yú)池的大小。池深1.5~2米為宜，水深1~1.5米，池埂高出水面0.5米以上。若池深只有1~1.2米，水深也可在0.8~1米，四周插上竹籬笆或舊魚(yú)網(wǎng)圍欄，高1.5米，防止黑魚(yú)跳出池塘。

雌雄魚(yú)的特征：在此介紹黑魚(yú)雌雄鑒別的幾個(gè)外形特征：一眼看去，雄魚(yú)與同長(zhǎng)的雌魚(yú)相比，腹部較瘦，身體較狹長(zhǎng)一些；雄魚(yú)背鰭和尾鰭比雌魚(yú)要寬、長(zhǎng)一些；體色較深黑，成熟時(shí)腹部?jī)蓚?cè)多數(shù)呈暗紫紅色；生殖孔白色較為狹小。

雌魚(yú)的特征：雌魚(yú)的生殖孔突出，為鮮紅色、紅色，呈圓形、橢圓形，直徑0.6~1厘米，生殖孔較小則尚未成熟。成熟的雌魚(yú)胸腹白色膨大豐滿，腹部向上，圓而松軟，中間凹陷，卵巢輪廓明顯；胸鰭、腹鰭呈黃白色、灰白色。