軒尼詩干邑于1765年由李察·軒尼詩創(chuàng)立法國干邑地區(qū),是世界上三大干邑品牌之一,軒尼詩干邑創(chuàng)立250多年以來,把干邑的調配技藝通過軒尼詩和費爾沃兩大家族傳承至今,根據全球消費者不同的口感需求推出獨具特色的產品,軒尼詩新點、軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩百樂廷、軒尼詩皇禧、軒尼詩李察等。
家藏幾瓶老酒,據老人介紹,這幾瓶老酒估計有幾十年的歷史了,中國的白酒歷史悠久,在收藏界白酒一直處在老酒收藏的線,我們都知道雖然白酒跟其他水制品不同,但由于是液體品,在收藏過程中,蒸發(fā)是肯定避免不了的,酒跟水一樣會蒸發(fā),所以老酒收藏到現在也是一件不容易的事情,特別是我國早期生產的白酒,因為制作水平比較低,當時酒的生產一般是瓶裝酒,因為包裝和瓶口瓶蓋設計不怎么先進,所以很多酒都不適合收藏,新中國成立以后早期的白酒在裝瓶過程中,有些采用了塑料或者塑封皮子,這些塑料蓋以及塑封皮子在封口時會有封口底部破損的情況,這種老酒就算收藏的年代再久遠,但是因為酒中的乙醇和香精等成分已經揮發(fā),所以它的狀態(tài)會大打折扣。
影響茅臺酒回收的幾個重要因素:
一、跑酒:由于收藏過程中瓶身密封不夠嚴密,導致酒精大量揮發(fā),失去飲用價值,會在很大程度上降低其收藏價值。
二、裂膜、裂蓋:一些老茅臺酒采用紅色塑封膜進行封口,但這些塑膜會隨著時間推移而脆化破裂,不僅失去了防跑酒的功效,還會降低其價值。
三、斷齒,除了裂膜、裂蓋外:斷齒也是收藏老茅臺酒過程里遇到的比較嚴重現象,往往出現斷齒現象的老茅臺酒,跑酒會比較嚴重,甚至不開瓶就可以聞到酒味。
四、酒標腐蝕毀壞:如果將茅臺酒放在潮濕陰暗的地方貯存,很容易導致茅臺酒的酒標發(fā)生霉變破損,不光難看,其品相也會大打折扣。
五、拆原箱、拆套系:有些人會將原箱或者是成套系的茅臺酒拆成一瓶瓶單賣,但如果原箱老酒有真實可靠的出貨單等年代憑證,會比單品老酒更具保真性,價值也遠遠高于單瓶。
酒是中國特有的一種蒸餾酒,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而得,又稱燒酒、老白干、燒刀子等,酒質無色透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味,酒雖然可以讓人有一個好的享受,但有些食物是不能喝白酒一起食用的,如果一起食用很可能造成一些身體上的疾病,下面我們就來看看白酒不能和那些食物一起食用:
西紅柿和白酒:造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻;
胡蘿卜和白酒:同食會使肝臟中毒;
核桃和白酒:導致血熱輕者燥咳,嚴重時會出鼻血;
柿子和白酒:易患結石;
牛肉和白酒:引起牙齒發(fā)炎,同食易上火;
海鮮和白酒:海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發(fā)急性痛風,酒精有的作用,會使患痛風的幾率加大;
白酒和牛奶:同食易得脂肪肝;
白酒和碳酸飲料:同食易傷五臟;
啤酒忌白酒:導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時對心血管的危害也相當嚴重。
酒精忌咖啡:酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用;
解酒忌濃茶:有些朋友在醉酒后,飲用大量的濃茶,試圖解酒;
鮮魚忌美酒:含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素D吸收量的6至7成