土方開挖是工程初期以至施工過程中的關鍵工序。將土和巖石進行松動、破碎、挖掘并運出的工程。按巖土性質，土石方開挖分土方開挖和石方開挖。

土方開挖按施工環(huán)境是露天、地下或水下，分為明挖、洞挖和水下開挖分類。在水利工程中，土方開挖廣泛應用于場地平整和削坡，水工建筑物（水閘、壩、溢洪道、水電站廠房、泵站建筑物等）地基開挖，地下洞室（水工隧洞、地下廠房、各類平洞、豎井和斜井）開挖，河道、渠道、港口開挖及疏浚，填筑材料、建筑石料及混凝土骨料開采，圍堰等臨時建筑物或砌石、混凝土結構物的拆除等。

注意:

計算工程量時，地槽交接處放坡產(chǎn)生的重復工程量不予扣除。

因土質不好，基礎處理采用挖土、換土時，其放坡點應從實際挖深開始。

在挖土方、槽、坑時 ，如遇不同土壤類別 ，應根據(jù)地質勘測資料分別計算。

邊坡放坡系數(shù)可根據(jù)各土壤類別及深度加權取定

一個好的土方開挖施工方案能讓施工更好更高質量的完成施工，土方開挖施工方案一般包括：土方開挖施工準備、測量放樣、開挖要求以及土方外運。

準備工作

（1）勘查現(xiàn)場，清除地面及地上障礙物。

（2）保護測量基準樁，以保證土方開挖標高位置與尺寸準確無誤。

（3）備好開挖機械、人員、施工用電、用水、道路及其他設施。

這里所指土方開挖主要為招標人指定范圍內的土方開挖，開挖的土方外運至招標人指定地點，堆土高度不得超過1985黃海高程12.20米。

（1）施工準備

①施工資料準備：土方開挖受天氣、地質條件、及原有建筑物的影響，開挖前應做好以下工作：

a 施工圖紙的審閱、分析，及施工方案的擬定。

b 當?shù)氐乃?、氣象條件的了解。

c 施工場地的地質條件的了解。

d 施工范圍內的建筑物及管線埋設情況。

e 繪制土方開挖的平面圖和橫斷面圖。