萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤保卸喾N口味供你品味。在哪里可以學(xué)習(xí)萬州烤魚技術(shù)呢？學(xué)烤魚要學(xué)習(xí)多久？

教學(xué)內(nèi)容：1.各種大料的認(rèn)識(shí)、處理、加工

2.核心烤魚醬配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法

3.紅油的制作

4.魚的選擇、殺魚、片魚、如何去腥

5.魚的核心腌制方法配方配比

6.魚的烤制技術(shù)

7.配菜的處理、加工

8.如何裝盤

重慶可欣培訓(xùn)學(xué)校不止教技術(shù)，還有開店流程指導(dǎo)：包括選店面，裝修風(fēng)格，菜單定制，菜品定價(jià)，人員配備，設(shè)備設(shè)施格局，后期經(jīng)營技巧，常見的問題處理等等，讓你學(xué)得放心，學(xué)得滿意。

重慶可欣學(xué)校全程學(xué)習(xí)免費(fèi)提供吃住，免費(fèi)提供食材和原材料，包教學(xué)，沒有時(shí)間限制，沒有食材限制，包教包會(huì)，95%的實(shí)際操作練習(xí)，5%的理論備注，直到師傅和學(xué)員雙方滿意為止。

學(xué)不會(huì)，就退款！“給我們一份信任，還您一份實(shí)在！

咨詢?nèi)耍?/span>張老師

聯(lián)系方式：1.3.3.1.0.2.3.8.8.2.5.（微信同號(hào)）

咨詢QQ:1.5.9.7.8.7.9.3.2.0.

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號(hào)山河大廈四樓