上海SGN思峻GM2000核桃乳高速均質(zhì)機

核桃有卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。核桃乳是一種以核桃為主要原料的植物蛋白飲料。核桃乳是以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝加工、科學調(diào)配精制，再經(jīng)高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。有健胃、、潤肺、養(yǎng)神等功效。對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。核桃乳為植物蛋白飲品。該產(chǎn)品采用現(xiàn)代工藝，科學調(diào)配精制而成，口感細膩，具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲，熱飲均可。熱飲香味更濃。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營養(yǎng)成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護作用，經(jīng)常飲用，對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產(chǎn)品是一種具有保健價值的上乘飲品。

核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、，有健胃、、潤肺、養(yǎng)神等功效。

現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好的保健作用。現(xiàn)人類已經(jīng)知道，核桃中含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開發(fā)腦功能。同時，核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸，對于營神經(jīng)，防止衰老，有非常重要的作用。

核桃乳為植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學調(diào)配精制而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營養(yǎng)成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護作用，經(jīng)常飲用，對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產(chǎn)品是一種具有養(yǎng)生價值的上乘飲品。

而為了制備高質(zhì)量的核桃乳，上海思峻公司推出了上海SGN思峻GM2000核桃乳高速均質(zhì)機 對于均質(zhì)機來說很大的一個目的就是要達到均質(zhì)的效果，那么從設(shè)備角度來說影響均質(zhì)效果的因素有哪些呢？

1、均質(zhì)頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2、均質(zhì)頭的剪切速率（越大，效果越好）

3、均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）

4、物料在分散墻體的停留時間，乳化均質(zhì)時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）。

5、循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）

上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的超細高剪切均質(zhì)機，具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢，經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力，終于解決了SGN高剪切乳化機的提速問題。市場上一般使用的高剪切均質(zhì)機由于定轉(zhuǎn)子精度以及機械密封的原因，轉(zhuǎn)速只能達到2910轉(zhuǎn)，而SGN新研發(fā)的立式分體式均質(zhì)機將轉(zhuǎn)速提高到9000轉(zhuǎn)，從而更好的解決了市場的需求。

超細均質(zhì)機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPGRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

超細均質(zhì)機的特點：具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性；該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合；三級乳化機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

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