自主點(diǎn)餐系統(tǒng)既能做到杜絕人為錯(cuò)單漏單現(xiàn)象,在縮短顧客等餐時(shí)間的同時(shí),還可以讓客人享受更多的娛樂資訊以及助興游戲,打發(fā)無聊時(shí)間、增添就餐樂趣。需要服務(wù)時(shí),服務(wù)員手上的腕式尋呼機(jī)可保證即時(shí)到位,讓顧客體驗(yàn)“上帝”感受無論是APP點(diǎn)餐、收銀機(jī)點(diǎn)餐還是自動(dòng)掃碼點(diǎn)餐,智能收銀系統(tǒng)都通過一鍵下單完成。遠(yuǎn)程手機(jī)端管理更方便,從設(shè)置對(duì)接、菜品上下架、即時(shí)修改價(jià)格、廣告發(fā)布、查賬、營業(yè)報(bào)表,一鍵完成。加之收銀系統(tǒng)與美團(tuán)外賣系統(tǒng)的數(shù)據(jù)互通。
一、傳統(tǒng)餐飲系統(tǒng)的問題:
1、傳統(tǒng)點(diǎn)餐模式,一般是一個(gè)服務(wù)員對(duì)接一組顧客協(xié)助點(diǎn)餐,顧客邊做選擇,服務(wù)員邊記錄。如果遇到有選擇困難癥的顧客,服務(wù)員還需要多等待一段時(shí)間。平均一下,每組客人點(diǎn)餐時(shí)間起碼要十分鐘,點(diǎn)完餐以后會(huì)把手寫的菜單給到收銀端算出價(jià)格,然后再送到后廚。點(diǎn)餐流程繁瑣,非常容易出現(xiàn)漏單、錯(cuò)單。由于手寫的菜單有時(shí)候并沒有那么好。
認(rèn),導(dǎo)致顧客的菜被上錯(cuò)、或者菜根本就忘記做的情況。相信很多在外面吃飯的朋友深有體會(huì),這個(gè)時(shí)候的顧客體驗(yàn)是非常差的,基本顧客不會(huì)再來第二次了。
2、由于顧客的菜單、訂單都是手寫上來的,對(duì)于收銀員來說,統(tǒng)計(jì)工作便成了一個(gè)大問題。既耗費(fèi)了大量的時(shí)間,又不能保證百分百錄入正確,且收銀類目混亂不系統(tǒng),在這種情況下完成交接班則收銀數(shù)據(jù)出現(xiàn)錯(cuò)亂、對(duì)不上的情況就在意料之中了,對(duì)于商戶老板來說也是非常頭疼的一件事,對(duì)于當(dāng)天的銷售額、銷售量、營業(yè)額等等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)并不能時(shí)間掌握,也就無法制定新的營銷策略,如果經(jīng)營效益再不好的情況下,則后果非常嚴(yán)重。