健康的腸道能夠確保的營養(yǎng)消化和飼料吸收，以維持肉雞和蛋雞的整個生產(chǎn)周期。然而，在受到熱應激時，腸上皮細胞的完整性受到嚴重損害（Zhang等，2017；He等，2018）。腸上皮細胞也是內(nèi)外環(huán)境之間的屏障。這個屏障功能受損時會增加腸道的通透性，并促進有害和其他抗原從腸腔進入血液。腸道炎癥的風險增加，使禽類的營養(yǎng)優(yōu)先供給順序發(fā)生變化，導致體重增加和飼料效率降低，骨骼強度降低，蛋殼質(zhì)量差，疾病易感性增加，以及死亡率提高。

解決腸道健康問題常用的飼料添加劑是基于有機酸和精油組合的腸道調(diào)節(jié)劑。利用它們聯(lián)合使用時更強的性能，通過嵌入式包被技術的保護進一步擴大了它們在胃腸道不同部位尤其是后腸的功效（Choi等，2020）。研究在腸道攻毒條件下嵌入式包被有機酸加精油對肉雞腸道完整性的影響。

Jefo嵌入式包被有機酸加精油——益美酸能夠通過加強腸上皮細胞間的緊密連接蛋白表達，促進腸上皮的完整性，從而降低熱應激造成的腸道寄生蟲和有害菌的感染，維持腸道正常的消化和吸收功能。

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