恒溫器

只要轉(zhuǎn)動(dòng)控制旋鈕就可以對(duì)桑拿溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。溫度控制裝置可以巧妙地檢測(cè)到當(dāng)前溫度水平，并且自動(dòng)提供經(jīng)感應(yīng)器所選取擇的熱量。一旦電熱器出現(xiàn)過熱現(xiàn)象，即使計(jì)時(shí)器依然打開，感應(yīng)器也將自動(dòng)停止電熱器的操作。找出電熱器過熱的原因。這樣的原因有可能是桑拿石擺放過緊、電熱器位置不合適、或通風(fēng)不暢等。如果出現(xiàn)這種情況，應(yīng)當(dāng)先查明過熱原因，將問題解決，然后重新啟動(dòng)恒溫器。重啟按鈕位于溫度旋鈕的下方。

計(jì)時(shí)器

計(jì)時(shí)器預(yù)設(shè)時(shí)間為1－8(白色)小時(shí),工作時(shí)間為1－4(粉色)小時(shí)。要想立刻啟動(dòng)電熱器，請(qǐng)轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕，將時(shí)間設(shè)定在1－4小時(shí)之間的任意位置。電熱器將隨即啟動(dòng)，并一直持續(xù)工作至選定的時(shí)間。

要想預(yù)設(shè)計(jì)時(shí)器，請(qǐng)轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕，將時(shí)間設(shè)定在1－8小時(shí)之間的任意位置。當(dāng)達(dá)到設(shè)定時(shí)間時(shí)，電熱器將開始工作，長可持續(xù)工作4小時(shí)。

鍋爐是一種能量轉(zhuǎn)換設(shè)備，向鍋爐輸入的能量有燃料中的化學(xué)能、電能，鍋爐輸出具有一定熱能的蒸汽、高溫水或有機(jī)熱載體。

鍋的原義指在火上加熱的盛水容器，爐指燃燒燃料的場(chǎng)所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。鍋爐中產(chǎn)生的熱水或蒸汽可直接為工業(yè)生產(chǎn)和人民生活提供所需熱能，也可通過蒸汽動(dòng)力裝置轉(zhuǎn)換為機(jī)械能，或再通過發(fā)電機(jī)將機(jī)械能轉(zhuǎn)換為電能。提供熱水的鍋爐稱為熱水鍋爐，主要用于生活，工業(yè)生產(chǎn)中也有少量應(yīng)用。產(chǎn)生蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，常簡(jiǎn)稱為鍋爐，多用于火電站、船舶、機(jī)車和工礦企業(yè)。

酒店廚房設(shè)備的選購原則有以下幾點(diǎn)：

衛(wèi)生

酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

防火

酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

方便

廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

美觀

酒店廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

酒店廚房設(shè)備除了防火等，還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證，酒店廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體原則，避免過多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過程中的

環(huán)保

酒店廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃?xì)?，更環(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。

酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備， 通常用的廚房的配套設(shè)備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。

熱回收型空調(diào)機(jī)組同時(shí)具備房間空氣調(diào)節(jié)和供給中央熱水的特性本身決定了其可分別適用于空調(diào)和熱水領(lǐng)域。在如今能源逐日緊缺的時(shí)代，其在節(jié)能方面的優(yōu)越性揭示了其在空調(diào)和熱水領(lǐng)域的發(fā)展?jié)摿?。一般來說，像賓館、酒店、醫(yī)院、公共浴室和一些食品加工廠等用戶，在供冷的同時(shí)，還要利用各種燃料或電加熱鍋爐、熱水爐、蒸汽爐等制備熱水，消耗大量的能源。若把制冷循環(huán)中制冷工質(zhì)冷凝放熱過程放出的熱量利用起來制備熱水，在開空調(diào)的季節(jié)，或使用制冷設(shè)備的同時(shí)，可制備50~60℃的熱水，足以滿足客房洗浴、廚房洗滌和工藝用熱水等用途。這樣既提高了能源利用率，減少了能源消耗及對(duì)環(huán)境的污染，又節(jié)省了能源費(fèi)用的開支。簡(jiǎn)單地說，熱回收空調(diào)是把制冷循環(huán)中制冷工質(zhì)冷凝放熱過程放出的熱量利用起來制備熱水。在如今能源緊張、資源匱乏的年代，節(jié)能、環(huán)保已成為持續(xù)發(fā)展的主題，空調(diào)作為建筑的主要能耗之一，怎么從空調(diào)上節(jié)約能源是迫切需要面對(duì)的問題。熱回收空調(diào)顯著的節(jié)能效果現(xiàn)受到越來越多行業(yè)學(xué)者的關(guān)注，這與其本身具備的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)是密不可分的。