火鍋分兩種，一種吃味道，一種吃情懷。對于很多人來說，地無分南北，人無分老幼，每到冬季來臨的時候，火鍋的藍色小火苗就靜靜地跳動于每個人的內心深處。正如朱自清說的：無論怎么冷，大風大雪，想到這些，我心上總是溫暖的。（朱自清《冬天》）很多后起之秀，在各大火鍋品牌千帆競發(fā)當仁不讓的市場環(huán)境下，常常會通過小眾路線或者情懷觸碰來留住消費者。同樣，情懷，也成為我們拈囍市井火鍋店子里 令人感到驚喜的地方：除卻本身營造出來的市井氣息之外，店內隨處張貼的主題海報，成為另一大亮點。這些經典電影中的經典鏡頭，流淌出了一整個墻面的回憶：紫霞仙子的靈動、趙敏的回眸、Jackson的太空舞步、VicBeretton的微笑、教父的深邃凝視、Jordan灑脫身姿等，和用餐環(huán)境結合起來，每一個角落都能匯聚成一個故事。如此種種，無一不在彰顯老板特有的懷舊氣息。

拈喜市井火鍋行業(yè)定位

地區(qū)代表性：以四川傳統(tǒng)火鍋為基礎，是標準化、特色化、工業(yè)化、現(xiàn)代化的層面的代表品牌；

特有性：將民間生活與時尚潮流相結合，以市井文化為中心，凝聚華人共性的當代火鍋。

城市差異性：以戰(zhàn)略全國、戰(zhàn)術城市的方針，以城市為單位導向進行城市差異化經營的市井火鍋代表品牌。

拈喜市井火鍋八大扶持：

1、整店輸出：公司提供開店選址、裝修設計、店員培訓、物流配送、促銷宣傳等服務。

2、品牌資源：免費提供品牌商標、字號等全套VI系統(tǒng)。

3、產品研發(fā)：研發(fā)團隊不斷更新產品內容，擴展市場領域。

4、技術培訓：專業(yè)講師傳授產品制作工藝及設備操作。

5、后期服務：從簽約到經營管理，全程跟蹤服務，定期定向做溝通培訓。

6、物流配送：四大物流中轉庫，全程冷鏈物流。

7、品牌宣傳：提供網絡、外賣平臺、戶外廣告、電臺等多個媒體宣傳渠道。

8、商圈保護：嚴格執(zhí)行區(qū)域保護政策，規(guī)范區(qū)域內開店行為，確保區(qū)域投資者的經營。