我迷戀奶茶的味道,并且在這幾年里還產(chǎn)生了依賴感,不管是去逛街,還是在上班,只有喝一杯奶茶才感覺(jué)到充實(shí)。和我一樣迷戀奶茶的年輕人有很多,有些人是因?yàn)榧?xì)化它的甜,而有的則是享受這份愜意。不管你是出于什么原因去品嘗奶茶,一個(gè)人或是一群人,一杯奶茶總能讓擁有幸福感。這種幸福感可以有很多方式形容,像是買(mǎi)了一只限量款的包,或是去向往的城市旅游,亦或者工作上有突破性的成績(jī)......
每個(gè)人對(duì)于奶茶都有自己的喜歡,也很愿意分享自己的奶茶時(shí)光,但只愛(ài)喝專屬自己的那一杯。每當(dāng)去到不同的城市旅游,我總是會(huì)先去尋找當(dāng)?shù)氐哪滩璧辏绕涫俏沂煜さ哪莻€(gè)品牌,有它的陪伴,我的旅行才變得更有意義。
奶茶對(duì)我來(lái)說(shuō),是一種物質(zhì)享受,也是一種精神支柱,在我生活的城市,時(shí)不時(shí)就會(huì)找一家奶茶店消磨一下時(shí)光,享受一杯奶茶的時(shí)間。我常去的一家奶茶店就是蜜菓,什么時(shí)節(jié)去總能選出心儀的奶茶,一次只點(diǎn)一杯,不是因?yàn)楹炔幌拢菫榱私o下一次留下更美好的期許。
成年人的世界,情緒崩潰往往就在一瞬間,甚至有人說(shuō)不快樂(lè)的時(shí)間要比快樂(lè)的時(shí)間多,于是渴望能多來(lái)一點(diǎn)甜。很多人都喜歡從奶茶中獲取那一點(diǎn)甜,但點(diǎn)單時(shí)往往會(huì)自動(dòng)忽略或者默認(rèn)一些選擇,比方說(shuō)甜度選擇。不同的奶茶對(duì)甜度都有不同設(shè)定,而且也都會(huì)顯示在菜單上,奶茶有“正常;七分;半糖;三分;無(wú)糖”這五個(gè)選項(xiàng),點(diǎn)單時(shí)時(shí)候,店員也會(huì)詢問(wèn)一下你要的甜度,如果沒(méi)有特殊要求就按標(biāo)準(zhǔn)甜度制作。大家喝水果茶的時(shí)候往往會(huì)想要清口的感覺(jué),那么在點(diǎn)單的時(shí)候,就可以降低甜度選擇,要是對(duì)糖不能接受的話,可以選擇無(wú)糖選項(xiàng)。關(guān)于奶茶的甜度會(huì)有不同的說(shuō)法,可以稱之為半糖,也可以是五分甜。但要注意的是,有些奶茶店可能沒(méi)有無(wú)糖選項(xiàng),甜度至少只有三分糖,那么點(diǎn)單的時(shí)候如果介意甜度的話就要看清楚。除了同一款奶茶的甜度可以調(diào)節(jié),不同的奶茶也有更適口的甜度建議。在奶茶甜度方面有一定的把控度,故而會(huì)在研究配方時(shí)就確定好更適合的甜度,比方說(shuō)茶飲類的甜度可以嘗試提升,奶茶類的甜度可以有所下調(diào)。一般情況下,店員都會(huì)給出建議,當(dāng)消費(fèi)次數(shù)多了,你也能收獲點(diǎn)單小能力。
隨著消費(fèi)的提高和新茶的興起,它不僅促進(jìn)了消費(fèi)者需求的變化,而且還促進(jìn)了奶茶市場(chǎng)的迭代更新。 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,如何避免茶店被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所淘汰?1.產(chǎn)品吸引力
眾所周知,奶茶的主要受眾是年輕人。 自奶茶進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)以來(lái),年輕一代就愛(ài)上了喝奶茶,他們很容易成為年輕的時(shí)尚潮流。 事物的吸引力。
因此,茶館要吸引年輕一代的注意力,我們必須確保產(chǎn)品足夠新穎,足夠涼爽,以便吸引時(shí)尚達(dá)人,美食專家,品味獵人。
2.強(qiáng)調(diào)消費(fèi)環(huán)境
在消費(fèi)升級(jí)的背景下,人們更愿意為“情景消費(fèi)”付費(fèi),因此商店裝修的重要性不言而喻。 店鋪的裝修不一定足夠豪華奢華,更重要的是要有自己的特色,其次,茶葉店應(yīng)提煉精致,以贏得氛圍。 在裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中,要注意配色,不要太復(fù)雜,也不要太單調(diào)。 茶館的整體形象是茶館的面孔。 外立面的裝飾環(huán)境可以和諧美麗,因此將吸引大量顧客進(jìn)入商店。
3,合適的位置
良好的位置和商店位置,可以帶來(lái)可觀的客流量,而客流量是所有食品和飲料出口位置的重要參考指標(biāo)。 例如,每個(gè)城市都有其自己的固定商業(yè)區(qū),以及購(gòu)物中心,辦公樓,校園,社區(qū),當(dāng)?shù)孛朗辰?,地鐵站,風(fēng)景名勝區(qū)等,這些都是人流的地方。
在正常情況下,購(gòu)物中心,大學(xué)附近的特色小吃街和學(xué)校大門(mén)是避風(fēng)塘中堅(jiān)固的地方。 但是這些還需要對(duì)特定問(wèn)題進(jìn)行特定分析。
4,品牌影響力
時(shí)代在進(jìn)步,社會(huì)在發(fā)展,餐飲業(yè)在發(fā)展,其品牌化趨勢(shì)越來(lái)越明顯,好的品牌不僅是品牌,而且是品牌 消費(fèi)者的心。 一種信任。 品牌影響力的作用可以體現(xiàn)為開(kāi)放市場(chǎng),占領(lǐng)市場(chǎng),獲取利潤(rùn)的能力,已經(jīng)成為影響顧客選擇商品的重要因素。
奶茶因其甜蜜的味道、絲滑的口感和多樣的形式,受到廣大年輕人的熱捧。如今已經(jīng)成為當(dāng)代人日常生活的調(diào)味劑,占據(jù)了餐飲行業(yè)的半壁江山。如果一杯奶茶定價(jià)10元,在保證所有原料品質(zhì)且符合大眾品味、口感的情況下,原料成本大致在3~5元,即一杯奶茶的利潤(rùn)空間可以達(dá)到一半以上。從利潤(rùn)空間上來(lái)看,是一個(gè)非常值得投資的行業(yè),很適合想要自主創(chuàng)業(yè)加盟的人們選擇。那么,在奶茶加盟時(shí),需要考慮哪些方面呢?
奶茶加盟店不需要很大的店面,在選擇的地段時(shí),租金會(huì)有所不同,不過(guò)一般是地段越熱門(mén),租金越高,人流量也越大,收入也會(huì)多一些。不過(guò)具體的投入及收入可以經(jīng)過(guò)奶茶加盟的總部專業(yè)市場(chǎng)人員進(jìn)行評(píng)估之后給出方案,進(jìn)行參考。大多奶茶加盟店在開(kāi)業(yè)初期,品牌方都會(huì)選擇專業(yè)人士親自到店對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),為加盟者提供一站式服務(wù),從店面選址裝修,再到運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)售以及推廣,都進(jìn)行手把手教學(xué)。