我迷戀奶茶的味道,并且在這幾年里還產(chǎn)生了依賴(lài)感,不管是去逛街,還是在上班,只有喝一杯奶茶才感覺(jué)到充實(shí)。和我一樣迷戀奶茶的年輕人有很多,有些人是因?yàn)榧?xì)化它的甜,而有的則是享受這份愜意。不管你是出于什么原因去品嘗奶茶,一個(gè)人或是一群人,一杯奶茶總能讓擁有幸福感。這種幸福感可以有很多方式形容,像是買(mǎi)了一只限量款的包,或是去向往的城市旅游,亦或者工作上有突破性的成績(jī)......
每個(gè)人對(duì)于奶茶都有自己的喜歡,也很愿意分享自己的奶茶時(shí)光,但只愛(ài)喝專(zhuān)屬自己的那一杯。每當(dāng)去到不同的城市旅游,我總是會(huì)先去尋找當(dāng)?shù)氐哪滩璧辏绕涫俏沂煜さ哪莻€(gè)品牌,有它的陪伴,我的旅行才變得更有意義。
奶茶對(duì)我來(lái)說(shuō),是一種物質(zhì)享受,也是一種精神支柱,在我生活的城市,時(shí)不時(shí)就會(huì)找一家奶茶店消磨一下時(shí)光,享受一杯奶茶的時(shí)間。我常去的一家奶茶店就是蜜菓,什么時(shí)節(jié)去總能選出心儀的奶茶,一次只點(diǎn)一杯,不是因?yàn)楹炔幌?,而是為了給下一次留下更美好的期許。
炎炎夏日,酷暑難耐,只想在家,吹吹空調(diào),喝喝奶茶,看看新劇。
今年注定又要過(guò)一個(gè)離不開(kāi)奶茶的夏天,你的奶茶是什么味?每一口都是新鮮水果味。青檸——青檸冰咖。
像個(gè)性格鮮明的酷女孩,做起事來(lái)雷厲風(fēng)行,令人無(wú)限遐想。這杯青檸冰咖像是一個(gè)組合,每位成員都有獨(dú)特的個(gè)性,但是組合在一起又很自然。青檸的酸甜,中和了咖啡的苦澀,冰鎮(zhèn)后的沁爽感太適合高溫天氣了。蜜桃——桃桃冰激凌。
梅雨季節(jié)的天氣總是變化無(wú)常,心情也跟著陰晴不定起來(lái),只想從水果中尋找安慰。蜜桃、冰塊攪打成沙冰,前調(diào)是香甜的蜜桃味,后調(diào)是冰淇淋的香草奶香味,可謂是神仙組合。如果不急著喝,可以等頂部的冰淇淋融化,與蜜桃沙冰融合后又是另一番風(fēng)味。芒果——楊枝甘露滑布蕾。
精選小臺(tái)農(nóng)芒果,西柚粒與椰奶融合在一起,口感清新,濃稠度調(diào)得恰到好處。獨(dú)特的地方就在于用布蕾代替了西米,一口下去,濃郁的芒果味裹著奶香味,有種炸裂的味覺(jué)體驗(yàn)。
1、裝修符合消費(fèi)者需求
奶茶的主要消費(fèi)群體是年輕人,個(gè)性、時(shí)尚,這是他們的代名詞,所以在裝修方面一定要符合消費(fèi)者的性格特點(diǎn),這樣能夠吸引消費(fèi)者進(jìn)店。但是要注意的是裝修一定要簡(jiǎn)單,別太復(fù)雜,特別是顏色方面的搭配要明亮,不要給人的感覺(jué)很壓抑,這樣是很難吸引消費(fèi)者的。 2、吧臺(tái)等門(mén)店衛(wèi)生保持干凈、整潔
其實(shí)吧臺(tái)是消費(fèi)者非常注意的地方,也是非常顯眼的,在制作奶茶的時(shí)候難免會(huì)導(dǎo)致門(mén)店臟亂,要時(shí)刻保證整潔,讓顧客覺(jué)得很舒服。然后就是門(mén)店的衛(wèi)生情況,一定要做好,因?yàn)楹玫沫h(huán)境總是能夠給人好的享受,這樣才能給顧客留下好的印象。
3、服務(wù)+產(chǎn)品質(zhì)量好
產(chǎn)品是品牌的核心,服務(wù)可以提高顧客對(duì)門(mén)店的印象,兩者是相輔相成的,都是要做好的,少一個(gè)沒(méi)做好對(duì)于門(mén)店的銷(xiāo)量都是會(huì)產(chǎn)生巨大的影響,所以一定要保證產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是一種負(fù)責(zé),更多的還能為門(mén)店提高銷(xiāo)量起到促進(jìn)作用。
不管是裝修還是吧臺(tái)、服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量,這些都是影響消費(fèi)者對(duì)門(mén)店的印象,只有留下好的印象,才能吸引更多的消費(fèi)者。
自從“珍珠奶茶”在十多年前進(jìn)入中國(guó)大陸生產(chǎn),自此,飲品市場(chǎng)的格局就發(fā)生了翻天覆地的變化,奶茶成為眾多消費(fèi)者手上的“新寵兒”。尤其是對(duì)新生代的年輕消費(fèi)者而言,奶茶可謂是一劑“藥”:心情不好了?被上司批評(píng)了?和對(duì)象吵架了?下午困乏了?……統(tǒng)統(tǒng)來(lái)一杯奶茶!“新茶飲+”的輕餐模式的流行,奶茶店的消費(fèi)需求被進(jìn)一步擴(kuò)大,于是乎,開(kāi)一家奶茶店成了眾多小本創(chuàng)業(yè)者以及剛畢業(yè)的大學(xué)生等的首要目標(biāo)。那么,開(kāi)一家奶茶店需要多少錢(qián)?
一般而言,奶茶店的消費(fèi)者大都是即買(mǎi)即走,有堂食需求的人占了很少一部分,因此店鋪面積不用過(guò)大,只要能夠放下操作臺(tái)以及必要的設(shè)備即可,大概只需要10-20平方米。如果選擇在一二線(xiàn)城市,且店鋪位置處于學(xué)校、商圈等人流量較大的地段,一個(gè)月的租金大概在4000-5000左右;至于在三四線(xiàn)城市或者縣城等地,租金就要便宜許多,平均在2000元左右就可以搞定。