成年人的世界,情緒崩潰往往就在一瞬間,甚至有人說不快樂的時(shí)間要比快樂的時(shí)間多,于是渴望能多來一點(diǎn)甜。很多人都喜歡從奶茶中獲取那一點(diǎn)甜,但點(diǎn)單時(shí)往往會(huì)自動(dòng)忽略或者默認(rèn)一些選擇,比方說甜度選擇。不同的奶茶對(duì)甜度都有不同設(shè)定,而且也都會(huì)顯示在菜單上,奶茶有“正常;七分;半糖;三分;無(wú)糖”這五個(gè)選項(xiàng),點(diǎn)單時(shí)時(shí)候,店員也會(huì)詢問一下你要的甜度,如果沒有特殊要求就按標(biāo)準(zhǔn)甜度制作。大家喝水果茶的時(shí)候往往會(huì)想要清口的感覺,那么在點(diǎn)單的時(shí)候,就可以降低甜度選擇,要是對(duì)糖不能接受的話,可以選擇無(wú)糖選項(xiàng)。關(guān)于奶茶的甜度會(huì)有不同的說法,可以稱之為半糖,也可以是五分甜。但要注意的是,有些奶茶店可能沒有無(wú)糖選項(xiàng),甜度至少只有三分糖,那么點(diǎn)單的時(shí)候如果介意甜度的話就要看清楚。除了同一款奶茶的甜度可以調(diào)節(jié),不同的奶茶也有更適口的甜度建議。在奶茶甜度方面有一定的把控度,故而會(huì)在研究配方時(shí)就確定好更適合的甜度,比方說茶飲類的甜度可以嘗試提升,奶茶類的甜度可以有所下調(diào)。一般情況下,店員都會(huì)給出建議,當(dāng)消費(fèi)次數(shù)多了,你也能收獲點(diǎn)單小能力。
奶茶是一道獨(dú)特風(fēng)味茶飲品品類,而且奶茶加盟品牌投資并不大,而回報(bào)卻是比較高的,所以加盟奶茶加盟品牌備受創(chuàng)業(yè)者的青睞。那么加盟奶茶后需要注意什么呢?我們一起來了解一下。
奶茶加盟店注意要點(diǎn)一:店鋪衛(wèi)生情況
大多數(shù)情況下,消費(fèi)者是不會(huì)選擇在臟亂差的環(huán)境下休息的,喝奶茶的時(shí)候也不例外。所以加盟奶茶后,還需要奶茶加盟店的衛(wèi)生環(huán)境,奶茶加盟店的環(huán)境衛(wèi)生也有著非常重要的作用。如果加盟商想要提高奶茶加盟店在消費(fèi)者心中的地位,就一定不能忽視奶茶加盟店的環(huán)境衛(wèi)生。時(shí)時(shí)刻刻保持奶茶加盟店鋪內(nèi)部的環(huán)境,這樣也會(huì)提升奶茶加盟店在顧客心中的好感,更容易培養(yǎng)回頭客。奶茶加盟店注意要點(diǎn)二:營(yíng)銷策略
想要奶茶加盟店生意更好,需要配上合適的營(yíng)銷手段,無(wú)論是奶茶的菜單上,還是對(duì)于奶茶消費(fèi)者的優(yōu)惠上,都應(yīng)該讓消費(fèi)者感到新鮮感。奶茶加盟店在培養(yǎng)老顧客的同時(shí),還要想辦法開拓新的顧客,這樣才能讓奶茶加盟店獲得更好的收益。這一點(diǎn)加盟商不會(huì)也不用擔(dān)心,因?yàn)闀?huì)有奶茶加盟總部的幫助下,創(chuàng)業(yè)者可以按照奶茶加盟總部的指示,配合執(zhí)行。
奶茶加盟店注意要點(diǎn)三:原材料、味道、新鮮程度
大家都知道,開奶茶店主要還是奶茶飲品的質(zhì)量,沒有好喝的奶茶就沒有更多的消費(fèi)者,奶茶味道也是影響奶茶加盟店的主要因素。因此奶茶加盟店在選擇原材料和味道上都非常的用心。同時(shí)別忘記奶茶加盟店還要不斷的更新飲品,新鮮多種口味的飲品,讓更多的消費(fèi)者有更多的選擇。
加盟奶茶后需要注意什么通過上述介紹,相信您已經(jīng)知曉了吧。想要自己的奶茶加盟店鋪收獲更好的效益,除了奶茶加盟總部的扶持外,還需要加盟商自己多加努力,對(duì)于奶茶加盟店每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到自己滿意為止,這樣也能吸引更多的消費(fèi)者,進(jìn)而提高奶茶加盟店的收益。
1、裝修符合消費(fèi)者需求
奶茶的主要消費(fèi)群體是年輕人,個(gè)性、時(shí)尚,這是他們的代名詞,所以在裝修方面一定要符合消費(fèi)者的性格特點(diǎn),這樣能夠吸引消費(fèi)者進(jìn)店。但是要注意的是裝修一定要簡(jiǎn)單,別太復(fù)雜,特別是顏色方面的搭配要明亮,不要給人的感覺很壓抑,這樣是很難吸引消費(fèi)者的。 2、吧臺(tái)等門店衛(wèi)生保持干凈、整潔
其實(shí)吧臺(tái)是消費(fèi)者非常注意的地方,也是非常顯眼的,在制作奶茶的時(shí)候難免會(huì)導(dǎo)致門店臟亂,要時(shí)刻保證整潔,讓顧客覺得很舒服。然后就是門店的衛(wèi)生情況,一定要做好,因?yàn)楹玫沫h(huán)境總是能夠給人好的享受,這樣才能給顧客留下好的印象。
3、服務(wù)+產(chǎn)品質(zhì)量好
產(chǎn)品是品牌的核心,服務(wù)可以提高顧客對(duì)門店的印象,兩者是相輔相成的,都是要做好的,少一個(gè)沒做好對(duì)于門店的銷量都是會(huì)產(chǎn)生巨大的影響,所以一定要保證產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,對(duì)于消費(fèi)者來說也是一種負(fù)責(zé),更多的還能為門店提高銷量起到促進(jìn)作用。
不管是裝修還是吧臺(tái)、服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量,這些都是影響消費(fèi)者對(duì)門店的印象,只有留下好的印象,才能吸引更多的消費(fèi)者。
自從“珍珠奶茶”在十多年前進(jìn)入中國(guó)大陸生產(chǎn),自此,飲品市場(chǎng)的格局就發(fā)生了翻天覆地的變化,奶茶成為眾多消費(fèi)者手上的“新寵兒”。尤其是對(duì)新生代的年輕消費(fèi)者而言,奶茶可謂是一劑“藥”:心情不好了?被上司批評(píng)了?和對(duì)象吵架了?下午困乏了?……統(tǒng)統(tǒng)來一杯奶茶!“新茶飲+”的輕餐模式的流行,奶茶店的消費(fèi)需求被進(jìn)一步擴(kuò)大,于是乎,開一家奶茶店成了眾多小本創(chuàng)業(yè)者以及剛畢業(yè)的大學(xué)生等的首要目標(biāo)。那么,開一家奶茶店需要多少錢?
一般而言,奶茶店的消費(fèi)者大都是即買即走,有堂食需求的人占了很少一部分,因此店鋪面積不用過大,只要能夠放下操作臺(tái)以及必要的設(shè)備即可,大概只需要10-20平方米。如果選擇在一二線城市,且店鋪位置處于學(xué)校、商圈等人流量較大的地段,一個(gè)月的租金大概在4000-5000左右;至于在三四線城市或者縣城等地,租金就要便宜許多,平均在2000元左右就可以搞定。