“覓小鮮”是繼“熊貓來”火鍋外賣，“大肚王”品牌成功運作后的又一大“快餐”力作。覓小鮮顛覆傳統(tǒng)的麻辣燙，選擇了更為健康的分鍋煮，一人一鍋保證每鍋湯底只煮一次，更加干凈衛(wèi)生，開放式的廚房也讓食客更加放心。

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產(chǎn)品創(chuàng)新：砂鍋形式，單人單鍋，顛覆現(xiàn)有碗式麻辣燙的口味，簡化出餐流程，豐富味覺體驗，展現(xiàn)麻辣燙應(yīng)有的特色。

新鮮營養(yǎng)：新鮮食材，新鮮展現(xiàn)，新鮮制作，營養(yǎng)搭配，經(jīng)典時尚到底空間。

視覺盛宴：獨創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化出餐展示流程，用料豐富，升口味的同時提升對人眼球的吸引度，充分體現(xiàn)“料足才夠味”的品牌中心。