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HACCP體系認證通常分為四個階段，即企業(yè)申請階段、認證審核階段、證書保持階段、復(fù)審換證階段。

HACCP認證好處

（1）改善內(nèi)部過程。

（2）通過定期審核來維持體系運行，防止系統(tǒng)崩潰。

（3）通過對相關(guān)法規(guī)的實施，提高聲譽，避免認證企業(yè)違反相關(guān)法規(guī)。

（4）認證能作為公司的敬業(yè)依據(jù)，降低負債傾向。

（5）當市場把認證作為準入的要求時，增加出口和進入市場的機會。

（6）提高消費者的信心。

（7）減少顧客審核的頻度。

（8）與非認證的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢。

（9）改善公司形象。