全自動行星攪拌炒鍋,廚房多功能炒鍋隨著現(xiàn)代科技的進步,越來越多的工廠使用智能化的設(shè)備來進行加工生產(chǎn)。我們公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋,刮底效果好,全自動行星攪拌炒鍋特別采用聚四氟板作為鍋鏟,聚四氟板具有耐高溫耐腐蝕的特性,并且鍋鏟是特別用模具打造的,貼合鍋貼不易損害廚房多功能炒鍋。
全自動行星攪拌炒鍋概述 采用燃氣(液化氣、天然氣、人工煤氣)為能源,其鍋身可以傾覆,以倒出鍋內(nèi)物料。攪拌電機為無級變速電機,可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),達到食品加工工藝要求。全自動行星攪拌炒鍋攪拌葉片拆洗容易,攪拌裝置可升降,中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀,又不會將菜炒焦。本設(shè)備主要材料為不銹鋼,符合衛(wèi)生要求,外型造型美觀大方,使用方便。獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調(diào)味品、休閑食品、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域廚房多功能炒鍋。
全自動行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)組成 本設(shè)備主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備,鍋體是制作食品的主體部件,全自動行星攪拌炒鍋燃燒器用于對鍋體加熱,攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴,傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作,燃氣管路用于燃氣的輸入和控制廚房多功能炒鍋。
全自動行星攪拌炒鍋工作原理 本設(shè)備的工作原理是:打開燃氣管路閥門后,燃氣進入燃燒器,點火后燃燒,對鍋體及鍋內(nèi)的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制,傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成,全自動行星攪拌炒鍋當搖動傾鍋手柄時,傳動裝置轉(zhuǎn)動,帶動鍋體繞支承軸轉(zhuǎn)動,從而實現(xiàn)鍋體的傾覆,以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無級變速電機帶動,可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)攪拌速度,滿足食品烹制工藝要求廚房多功能炒鍋。
全自動行星攪拌炒鍋跟我們平時在家用的炒鍋是一樣的,不過它比我們普通的鍋更方便,可以不斷地自動攪拌,達到翻炒地目的,可以代替人工翻炒進行大量生產(chǎn)。全自動行星攪拌炒鍋我們公司設(shè)計的炒鍋操作簡單使用方便,防水性好,特意增加了百葉窗和防水槽,使用過程中不會進水,使用壽命長廚房多功能炒鍋。