長(zhǎng)期從事酒店用品回收、飯店設(shè)備、家具家電、廚房設(shè)備、二手空調(diào)等的回收，價(jià)格合理，快速上門(mén)服務(wù)。如何選擇二手廚房設(shè)備？購(gòu)買(mǎi)時(shí)，人們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
(1)了解熱效率
熱效率是衡量爐子是否節(jié)能的重要指標(biāo)。燃?xì)庑袠I(yè)用這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量爐子是否節(jié)能。當(dāng)人們購(gòu)買(mǎi)二手燃?xì)庠O(shè)備時(shí)，他們必須考慮設(shè)備的熱效率。燃?xì)庠O(shè)備的熱效率越高，性價(jià)比越高。一般來(lái)說(shuō)，熱效率在70%以上的節(jié)能爐灶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
(2)了解節(jié)能率
節(jié)能率也是人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)二手廚房設(shè)備時(shí)需要了解的數(shù)據(jù)。廚房設(shè)備節(jié)能效果越好，性價(jià)比越高，能耗越低，有利于環(huán)保。一般來(lái)說(shuō)，40%以上的大型爐灶節(jié)能率非常好。
(3)廢氣排放
當(dāng)人們購(gòu)買(mǎi)二手廚房設(shè)備時(shí)，他們還必須考慮廢氣排放。燃燒產(chǎn)生的一氧化碳對(duì)人體和環(huán)境有害。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不超過(guò)0.1%。值越小越好。
(4)噪音
噪音也是一種污染，人們選擇噪音低的二手廚房設(shè)備。
廚房用具；
1、儲(chǔ)藏用具
儲(chǔ)藏用具分食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏。食品儲(chǔ)藏又分冷藏和非冷藏兩種，冷藏是廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等，非冷藏是櫥柜等。器物用品儲(chǔ)藏是餐具、器皿等。
2、洗滌用具
洗滌用具主要是冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、洗物盆、洗物柜等。在現(xiàn)代家庭廚房當(dāng)中還配備柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
3、調(diào)理用具
調(diào)理用具主要包括配料、切菜、調(diào)制工具及器皿。但隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用品切削機(jī)、榨壓汁機(jī)、調(diào)制機(jī)等也在不斷增加。
4、烹調(diào)用具
烹調(diào)用具主要包括灶具、爐具、電飯鍋，微波爐、微波烤箱等廚房用具。
5、進(jìn)餐用具
進(jìn)餐用具包括刀、叉、碗等器皿。
廚房設(shè)備回收提醒大家廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按 國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開(kāi)關(guān)、插座等電器 設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外墻滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開(kāi)啟時(shí)產(chǎn)生火 花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程 中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢測(cè)部門(mén)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品 ，切忌貪便宜而選擇不合格的器具。廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來(lái)?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)還應(yīng)該配置滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。
飯店設(shè)備回收廠家分析201不銹鋼廚具和304不銹鋼廚具區(qū)別
不銹鋼廚房設(shè)備原料上面大的差異就是分為304不銹鋼和201不銹鋼之分，深圳飯店設(shè)備回收廠家提醒大家淘寶上面，一二百元的不銹鋼廚具產(chǎn)品根本都是201不銹鋼，沒(méi)有一個(gè)破例，有些商家還不標(biāo)明原料，為了多賣貨，一些朋友感覺(jué)買(mǎi)到了就賺到了，其實(shí)根本就沒(méi)有，因?yàn)?01不銹鋼只值那么多錢(qián)。
304和201之間大的差異就是它們的化學(xué)成分不同。鋼材和鐵的差異就是鋼材的含碳量比鐵要高，所以鋼材比鐵硬度要高。不銹鋼是鋼材的一種，不銹鋼之所以不銹，是在鐵、碳的基礎(chǔ)上加了鎳、鉻、錳等金屬，使它發(fā)生防銹的功能。
一般304不銹鋼含鎳量為8個(gè)鎳，含鉻量為18個(gè);而201不銹鋼含鎳量比較要低許多，只有0.8-1個(gè)鎳左右，含鉻量為13-15個(gè)左右。因?yàn)殒囥t含量的不同，所以在它們的物理性質(zhì)體現(xiàn)也是不同的。