1、 總體排風量、根據(jù)廚房空間、每小時換氣40-60次。

例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。

2、 局部根據(jù)廚房排煙罩迎風面(排煙罩周長減去靠墻的長度)，每秒風速在0.5米左右。

比如廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米。則需要通風量為3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.

消防排煙風機的配電要求及條件 雙速排煙風機（Draught Fan）歸于風機的一種，在實踐運用中首要起到排煙通風的作用。該產(chǎn)品應用廣泛，廣泛適用于賓館、飯店、、寫字樓、體育館等民用建筑的通排風、管道加壓送風及工礦企業(yè)的通風換氣場所。

雙速排煙風機（Draught Fan）是樓體中發(fā)生火災后及時排煙的一種的方法，對人們的生計和有著重要的意義。但雙速排煙風機的配電往往達不到要求。風機的供配電達不到高層民用建筑負荷等級要求。

有的供電線路不是接自雙速電探，而是接至樓層照明配電箱，有的規(guī)劃選用單回路配電線路，有的規(guī)劃未設(shè)結(jié)束電源自動切換設(shè)備(shèbèi)，均達不到

一、二級供電負荷要求的專用雙回路。設(shè)結(jié)束自動切換設(shè)備的規(guī)矩。

明敷配電線路的設(shè)備(shèbèi)不符合要求。有的雙速排煙風機的配電線路穿聚氯乙烯(Polyvinyl chloride)塑料（結(jié)構(gòu):合成樹脂、增塑劑、穩(wěn)定劑、色料)管，有的穿金屬管未涂刷防火涂料，不符合穿管的防火功用要求。裙房的高層民用建筑防煙樓梯間及前室，雙速電梯間前室或合用前室，當裙房以上部分矛」用可敞開外窗進行天然排煙，裙房部分不具有天然排煙條件時，其前室或合用前室未按規(guī)范要求設(shè)置正壓送風系統(tǒng)(system)。

逾越20米無天然排煙的內(nèi)走道，有的規(guī)劃(設(shè)計大工程或作計劃)人員因與其相連的防煙樓梯間前室有天然排煙，認為其具有天然排煙的條件。未按標準要求設(shè)置機械排煙設(shè)備(shèbèi)。

消防高溫排煙風機安裝注意(attention)事項 柜式排煙風機首要應用于高層建筑、地下建筑及地道、烘房等處，進行通風換氣、高溫排煙，那么該風機應該怎么進行設(shè)備(shèbèi)呢需要留意些什么呢 必定要了解并了解風機的樣本，要知道風機的標準、方式、葉輪（指裝有動葉的輪盤）旋轉(zhuǎn)方向和氣流進出方向等。

在設(shè)備前，需要查看葉輪（指裝有動葉的輪盤）有沒有呈現(xiàn)擦碰現(xiàn)象，而且要對各部件進行查看，查看附件是否完好，各部件之間的銜(xián)接是否鞏固(Strengthen)，必定要仔細查看風葉是否因運送損壞或變形，不然，必定要比及修正后才可進行設(shè)備。

聯(lián)接風機（Draught Fan）進出口的風管應該要有獨自的支撐，不允許將管道分量加在風機的部件上，風機設(shè)備(shèbèi)時，需求留意風機的水平方位，對風機與地基的結(jié)合面和出風管道的聯(lián)接應調(diào)整，使他天然溫文，不能夠強行聯(lián)接。

在風機設(shè)備后，用手或杠桿撥動葉輪，查看是否有過緊或擦碰現(xiàn)象，有無阻礙滾動的物品，無異常現(xiàn)象的情況下，方可進行試運轉(zhuǎn)，風時機傳動設(shè)備的顯露部分應有防護罩（用戶自備）。假如風機進風口不接管道時，也需增加防護網(wǎng)(職責：為生活提供防護、防盜、防墜物)或其他設(shè)備（用戶自備）。

風機（Draught Fan）接線一定要正確牢靠，風機外殼應當要妥善接地，接地必定要牢靠。供應風機的電源必定要完好，而且要符合相關(guān)要求。電氣接線一定要有知識的電工接線。