奶茶競爭激烈，產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度非?？?。所以，那些加盟品牌的產(chǎn)品一定要多元化，產(chǎn)品更新能力要強，如若不然，這家品牌的能力不一定能滿足消費者日益增長的需求。不論是奶茶的單品、簡餐、小吃等都是豐富奶茶店種類的重要因素，也是加盟品牌該提供的便利之一。

馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序不夠衛(wèi)生，會對奶茶的品質構成負面影晌。

加盟奶茶店注意事項有哪些？ 1、資金調(diào)度不可亂 投資商們在進行投資之時，一定要首先做好資金預算。一般情況下，品牌加盟投資、店鋪租賃裝修、設備材料購置………所有的費用都需要考慮到。 2、需齊全 “病從口入”是千古以來的警言，市場上參與糾紛屢見不鮮。因此，在經(jīng)營餐飲類生意的時候，經(jīng)營者們需要從多角度、避免糾紛的形成。那么如何才能避免餐飲糾紛呢？首先，店鋪必須具有全套的營業(yè)證件。 3、店內(nèi)產(chǎn)品要創(chuàng)新 美味，接連三次，日復一日食用，還是會讓消費者們感到乏味的。所以，再好吃的東西都需要改變，再經(jīng)典的店鋪也需要新品。為了能夠抓住消費者的胃和心，小編認為，飲品奶茶店更新?lián)Q代是必須的。 品牌之所以是品牌，自然有它的特色和優(yōu)勢，所以，在經(jīng)營加盟店的過程中，只要大體方向跟隨品牌總部，遇到問題，可以與總部商榷，就能夠取得戰(zhàn)略性的成功，從而得到財富與喜悅。

使用方法1、要制作咖啡首先要連接電源，咖啡機必須連接到A/C插座。使用電壓須與機器包裝上注明的指定電壓相符。嚴禁使用有缺陷的電源線，插后電源后打開咖啡機電源開關即可 。

2、移去豆箱蓋，并用適量的咖啡豆放入豆箱（大多數(shù)全自動咖啡機的豆箱容量不會超過400G），裝至8成滿。

3、取下機器上的水箱，取走水箱蓋，裝入約3/4容量的清水，水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機器時，正對能自動打開的閥門輕壓水箱，然后蓋好水箱蓋。

4、完成以上準備工作后就可以制作咖啡了，一般全自動咖啡機機身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，熱水/蒸汽 ，咖啡粉 等幾個功能按鍵[2]，有的沒有用粉按鍵，是因為它沒有粉糟這個裝置，也只是說只能使用咖啡豆子。有的主機菜單里還有咖啡粉量設置，咖啡水量（濃度）設置，咖啡溫度設置，雙杯等選項，具體的功能依機器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵，要喝小杯則按小按鈕，所以全自動咖啡機制作咖啡是非常簡單的，根本不需要人為過多的操作，只要滿足做的咖啡的基本條件就行。

5、如果需要制作花式咖啡的話，則需要提前做好一杯濃縮咖啡（ESPRESSO），然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶，讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面，距杯體內(nèi)壁約一指遠。打開蒸汽開關，當奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度，先關上蒸汽，再拿離奶杯。這時右手端起拉花鋼杯，左手端起濃縮咖啡，將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了。

奶茶又名蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。

奶茶包括時下的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、優(yōu)格八大系列200個品種。

主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內(nèi)相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高糖會化了。其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。