對于用戶來說，冬天不開機主要還是為了省電，其實冬天溫度低，耗電量并不大，可以在中午溫度相對較高的時候開機運行一段時間，一方面可以保持良好的制冷狀態(tài)，還可以促進風幕柜內空氣流通，減少異味的發(fā)生。

晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開風幕柜門存取食物，壓縮機工作時間較短，節(jié)約電能。盡量減少風幕柜開門次數(shù)和時間。熱的食品應讓其自然冷卻到室溫后，再放入風幕柜。水分較多食品，應洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入風幕柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響風幕柜制冷效果，增加耗電量。

如果存放的物品不多，可以在風幕柜、保鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數(shù)，延長壓縮機的使用壽命。

首先，存放食物要適量，以容積的80%為宜，否則會影響風幕柜內空氣對流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機工作時間，增加電耗!風幕柜應擺放在環(huán)境溫度較低、通風良好的地方，應遠離暖氣片、爐具等熱源;風幕柜頂部、左右兩側及后部要留有適當空間，以利于散熱。 風幕柜的溫度調節(jié)控制器是省電的關鍵。對于機械溫控夏天調溫旋鈕一般調到“4”處，冬天調到“1”處，對于電子溫控，溫度設定一般2到8攝氏度。這樣可以減少風幕柜壓縮機的啟動次數(shù)，達到省電目的。

風幕柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以風幕柜應當放在通風良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的。風幕柜、保鮮柜用的時間久了以后，風幕柜的內膽容易結霜，要經(jīng)常(七天左右)給風幕柜除霜，從而提高制冷效果。 風幕柜如果是開放式的，應避免電風扇、空調直吹。在非營業(yè)時間應當把夜簾關閉。風幕柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。