誤區(qū)二：老酒收藏存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，要明白行業(yè)沒有永恒的高漲，并不是只要酒老就一定會升值，就算是國酒茅臺也逃離不了價(jià)格起伏的市場規(guī)律，老酒的升值空間其實(shí)還是要遵循市場的供需關(guān)系。尤其是資金炒作的生肖酒及新酒，一定要控制收藏?cái)?shù)量。如果你是投機(jī)除外。

歷史上的茅臺酒，也是經(jīng)過幾輪起起伏伏，才有了今天的成就和地位。要知道，在2005年以前，茅臺一直是千年老二。前面一直是無人超越的五糧液。

從07年以后，茅臺的價(jià)格開始一路飛漲，到2011年峰的時(shí)候價(jià)格突破了2000元大關(guān)。但隨之而來的卻是波及整個(gè)白酒行業(yè)的政策壓力和經(jīng)濟(jì)環(huán)境壓力。2012年以后，茅臺的零售價(jià)從時(shí)2000多元一路下跌到時(shí)不足千元左右，價(jià)格腰斬。所以，每當(dāng)有人問起八仟堂，說茅臺憑什么賣這么貴的時(shí)候，老酒收藏之家都會回答，茅臺曾經(jīng)還有賣到更貴的時(shí)候，只是你沒遇到而已。

老酒的價(jià)格這些年一直在上漲，老酒收藏愛好者的增加，是導(dǎo)致老酒價(jià)格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價(jià)值?

1952年評選出的中國八大名酒，就像1855年法國評選出的波爾多列級酒莊一樣，是一種歷史的既定事實(shí)。在1952年屆全國評酒會評選出的八大名酒中，茅臺酒、瀘州老窖和汾酒，以及張?jiān)９镜募t葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地，在歷屆全國評酒會均被評為中國名酒；西鳳酒只在第三屆缺席，鑒湖紹興酒只在第四屆缺席。這充分說明，中國八大名酒經(jīng)得起歷史的考驗(yàn)。

回收茅臺老酒的品相是指外觀的完好程度，茅臺老酒的品相可以分為四級

十品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙包裝的茅臺酒，酒瓶外面纏裹的皮紙未打開；彩盒包裝的茅臺酒，酒盒未多次打開，未多次將酒瓶從盒內(nèi)取出。皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有磨損，沒有變色或輕微變色，酒盒沒有明顯地變形。

九品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙、酒盒曾被打開，酒瓶曾被從盒內(nèi)取出，皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有明顯磨損、破壞，酒盒、酒標(biāo)有變色，但圖案清晰，不影響價(jià)值判斷。酒盒有輕微變形。

八品：長期受紫外線影響和其它物質(zhì)浸染，酒盒、酒標(biāo)、瓶蓋封套等已明顯變色或有污漬，皮紙、酒標(biāo)、酒盒有明顯破損，圖案不清晰，酒盒變形較重，但尚能對該甁酒進(jìn)行整體價(jià)值判斷。

八品以下：已經(jīng)影響到對該瓶酒的整體價(jià)值判斷。

一些珍貴的老酒都在一些玩家手里，想買過來價(jià)格很高；散落在民間的老酒數(shù)量也很有限，在一些不喝酒的家庭里，會存放一些酒（一般是別人送禮），但大多數(shù)已經(jīng)被玩家收走了。從現(xiàn)實(shí)來看，現(xiàn)在收藏老酒很難，當(dāng)你讀到這篇文章以后才打算去收藏老酒的話，機(jī)會已經(jīng)不多了，好比一個(gè)外行都知道一個(gè)事能掙錢的時(shí)候，那已經(jīng)不是生意了，至多算是一個(gè)行業(yè)。如果你是一位剛剛上路的老酒收藏愛好者，我建議你著重去收藏10年以上5年以上的酒，這種酒雖然不算老，但比較容易收藏，比如你現(xiàn)在收藏2010年的茅臺的難度不大，像這種酒再存放10年，就是很有價(jià)值的老酒了。