乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個(gè)大類。世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒（開(kāi)胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

冬蟲(chóng)夏草能閑聊，茶余飯后瞧一瞧。冬蟲(chóng)夏草是集吸天地、日月、風(fēng)雨、陰陽(yáng)靈氣與一體的升華中的精華動(dòng)植物一載體。宇宙中的天地、日月、風(fēng)雨、男女動(dòng)植物等， 一般都是以一種陰或陽(yáng)的單獨(dú)形式存在的。比如：陽(yáng)性的天、日、風(fēng)、男等；陰性的地、月、雨、女等。他們只有陰陽(yáng)平衡才能有陽(yáng)光的溫暖，月光的皎潔，人類的繁衍生息，才能有風(fēng)調(diào)雨順，大地五谷豐登。陰陽(yáng)失去了平衡，就自然災(zāi)害頻發(fā)，嚴(yán)重時(shí)可以毀滅人類賴以生存的環(huán)境和人類自身。而冬蟲(chóng)夏草是以陰陽(yáng)一種形式存在的，舉世無(wú)雙。冬蟲(chóng)夏草的主要功能是平衡人體陰陽(yáng)，這是任何合成物質(zhì)或其他單獨(dú)自然物質(zhì)都不能做到的。冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)過(guò)程，是靠多條生物鏈條支持的。它重要的是靠陰陽(yáng)平衡下的生物鏈條結(jié)果的生物鏈條 。就是說(shuō)宇宙（大自然）每次 陰陽(yáng)失去平衡（自然災(zāi)害）的結(jié)果都會(huì)影響到冬蟲(chóng)夏草的生存。所以現(xiàn)在保護(hù)好人類自身生存環(huán)境迫在眉睫，保護(hù)好冬蟲(chóng)夏草的生存環(huán)境責(zé)無(wú)旁貸。保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)。

現(xiàn)今，蟲(chóng)草被譽(yù)為一個(gè)天然的化合物寶庫(kù)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)含有1000多種化合物。被中華藥典定為補(bǔ)肺益腎的藥食兩用中藥材，作為高級(jí)補(bǔ)品扶正固本。因此，深受現(xiàn)代追求健康人士的追捧。然而，人們的認(rèn)知程度還只是停留在它的保健養(yǎng)生價(jià)值，對(duì)于其真?zhèn)?、?yōu)劣及保存方法都不是非常熟悉。上?？圃核幏康膶I(yè)人士將免費(fèi)為大眾提供蟲(chóng)草的霉變鑒別、真?zhèn)舞b別以及貯存、服用方法等各類相關(guān)咨詢。另外，如您對(duì)已霉變的蟲(chóng)草無(wú)法判斷能否食用，可帶至冬蟲(chóng)夏草商由專家為您辨別，并可獲贈(zèng)蟲(chóng)草專用干燥劑一組。

受感染的幼蟲(chóng)，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖死，體內(nèi)的卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲(chóng)體。來(lái)年春末夏初，蟲(chóng)子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲(chóng)草這時(shí)發(fā)育得飽滿，體內(nèi)有效成份，是采集的季節(jié)。青海，云南省迪慶、怒江州是中國(guó)蟲(chóng)草的主要產(chǎn)地之一。

冬蟲(chóng)夏草作為一種草藥，在辨別真?zhèn)蔚倪m合就可以利用其氣味、形態(tài)等特征來(lái)進(jìn)行辨別。熟悉冬蟲(chóng)夏草的朋友都知道，西藏地區(qū)生產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草是價(jià)值的，它的顏色非常正宗，氣味也很好。冬蟲(chóng)夏草的氣味是類似于香菇的氣味的，因?yàn)樗麄兌际蔷惖囊环N。