烘焙蛋糕店產(chǎn)品陳列的原則

首先，成功的產(chǎn)品陳列要遵循讓產(chǎn)品的陳列時(shí)刻處于消費(fèi)者能夠看得見、拿得著、買得到的原則，這是產(chǎn)品陳列的首先和重要的一個(gè)原則。

其次，烘焙產(chǎn)品陳列在效果上要突出整體性、一致性、標(biāo)準(zhǔn)性（具體是產(chǎn)品陳列應(yīng)分品項(xiàng)集中擺放，同一系列產(chǎn)品集中豎向陳列，不同系列的產(chǎn)品水平并排豎向陳列）和長久性的原則，是消費(fèi)者不管進(jìn)入任何一個(gè)終端所見到陳列都能看到一樣的陳列和長時(shí)間見到，強(qiáng)化消費(fèi)者的記憶。

第三、烘焙產(chǎn)品陳列要緊貼對手并有強(qiáng)于競爭對手的效果，能夠使消費(fèi)者在對比中產(chǎn)生優(yōu)勢和很強(qiáng)的可比性。

第四、產(chǎn)品陳列要保持干凈整潔，避免因?yàn)榛覊m和臟東西帶給消費(fèi)者心理上不好的感覺。