真空預冷機的特點：

我們的預冷機與普通降溫冷卻不同，預冷是指在短時間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預冷時效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時。真空預冷處理是運用了真空這一特殊環(huán)境，通過降低水的沸點，使水汽化吸熱，從而實現(xiàn)快速降溫的技術。真空預冷機根據(jù)真空預冷的技術設計研發(fā)而成的快速冷卻的先進設備。其主要優(yōu)勢如下：

1.冷卻速度快：迅速消除田間熱，冷庫需要6~8個小時完成的冷卻，我們真空預冷機只需要15~35分鐘即可達到所需的冷藏溫度。

2.冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的，實現(xiàn)從內(nèi)到外均勻透心降溫。

3.薄層干燥效應：有保鮮物表皮損傷防止切口發(fā)黃收口現(xiàn)象，減少損耗。

4.不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。

5.保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長貨架期。

6.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可或抑制繁殖，防止交叉污染。

7.自動化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預冷機的真空度，并且可遠程操控，便于監(jiān)控設備運行和快速解決設備故障。

8.節(jié)能：根據(jù)不同冷卻物的特性，設定真空度，有效節(jié)約能源。

9.高度：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，控制真空度及濕度。

10.穩(wěn)定：電氣部分采用著名品牌產(chǎn)品，保證機器工作穩(wěn)定壽命長久，操作。

真空預冷機的保養(yǎng)

機械的保養(yǎng)程度和保養(yǎng)方式，都是直接影響機械設備壽命的使用時間長短，所以，無論是什么樣的機械，都應該進行適當?shù)谋ｐB(yǎng)。當然，真空預冷機也不例外！

真空預冷機在進行保養(yǎng)的時候要注意以下幾個小技巧：

1、定時清潔真空預冷機，保證不會受到灰塵的污染

2、真空預冷機在長期沒有使用的情況下，應及時切斷總電源

3、真空預冷機在沒有使用的情況下，應保證制冷機組和真空機組不會受到潮濕空氣的影響。

4、定時檢查真空泵的機油情況，并定時更換

5、定時檢查真空預冷機中的油水分離器，并注意放水情況

6、檢查制冷機在運轉(zhuǎn)的過程中是否有振動的情況，如果發(fā)現(xiàn)有振動情況，應及時檢查，并進行排查。