⑴按有關(guān)規(guī)定要求,洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章,因此沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。 ⑵真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好;假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。 ⑶真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。 ⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。 ⑸真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來(lái);假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。 ⑹真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標(biāo)模糊,立體感差。
廠家對(duì)不標(biāo)保質(zhì)期的答復(fù)有兩種說(shuō)法。 對(duì)生產(chǎn)日期的說(shuō)法是“不必要標(biāo)明”。廠家說(shuō):一般產(chǎn)品在半年之內(nèi)都可以銷(xiāo)售出去,而且在產(chǎn)品出廠時(shí),每一箱上都已經(jīng)注明生產(chǎn)日期。經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為大都是現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)出,不會(huì)存在長(zhǎng)期積壓的情況,而對(duì)于每種的生產(chǎn)日期,他們自己也是清楚的,但記者問(wèn)太原市的一些經(jīng)銷(xiāo)商,是否會(huì)把的生產(chǎn)日期告訴消費(fèi)者。他們回答說(shuō),有人會(huì)詢(xún)問(wèn)的真假,但很少有人想知道生產(chǎn)日期的。 對(duì)保質(zhì)期的說(shuō)法是“情況復(fù)雜,無(wú)標(biāo)準(zhǔn)”或者“標(biāo)注無(wú)意義”。記者走訪了幾家生產(chǎn)企業(yè),這些企業(yè)的技術(shù)人員普遍認(rèn)為:是一種很復(fù)雜的產(chǎn)品,從煙葉的采購(gòu)到制造出成品,需要多道工序。其保質(zhì)期因存貯環(huán)境不同而存在很大差異,環(huán)境干燥可以存貯兩三年,而如果環(huán)境不好,連1年也無(wú)法存放。在我國(guó)南方和北方同一品牌可能就會(huì)有不同的保質(zhì)期。比如在高溫濕度大的地方,只經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天,干絲醇化,吸足了水分,天一變,便很容易發(fā)霉;而在干燥寒冷地區(qū),保質(zhì)期可以有好幾年。基于這些因素造成的差異,一般不會(huì)標(biāo)注
不少老酒保藏愛(ài)好者會(huì)發(fā)現(xiàn),一些白酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的保藏會(huì)缺斤少兩,這是白酒的蒸發(fā)現(xiàn)象,也稱(chēng)跑酒。那么,老酒保藏怎么避免白酒蒸發(fā)?下面就一同來(lái)看看吧。 老酒保藏怎么避免白酒蒸發(fā)? 白酒儲(chǔ)存時(shí),選用壇子比較好,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來(lái)裝酒能經(jīng)久堅(jiān)持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。 其次,長(zhǎng)時(shí)間保存白酒要找一些陰涼、枯燥的當(dāng)?shù)?,關(guān)于酒包裝的維護(hù)、關(guān)于避免酒蒸發(fā)都有活躍的效果。不然環(huán)境過(guò)于濕潤(rùn)的話(huà),即便酒自身不受影響,酒包裝也會(huì)遭受較大危機(jī)。因而,陰涼低溫,25℃以下的環(huán)境對(duì)白酒的保存會(huì)起到很好的效果。 一起,保藏白酒一定要先查看封口。一直以來(lái),白酒的包裝技能不斷提高,使得不少酒企的白酒封口做得較好,但也不掃除偶爾狀況。因而,在白酒保存前先用鼻子聞一下封口,如果能聞到酒的滋味就闡明封口欠好會(huì)有蒸發(fā)。 簡(jiǎn)略的處理方法是,購(gòu)買(mǎi)食物保鮮膜,在酒瓶封口的當(dāng)?shù)囟喹h(huán)繞幾下,可以防止酒的蒸發(fā)
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