如何防止跑酒、漏酒? 網(wǎng)上有很多不懂裝懂的“專家”防止跑酒、漏酒的“教學視頻”,又是生膠帶纏繞瓶口的,又是蜂蠟密封瓶口的,更有的把茅臺酒活埋于地下的。其實大可不必,貴州茅臺酒自1996年下半年引進意大利guala公司進口專用瓶蓋后,漏酒現(xiàn)象好得多。 密封瓶口的弊端在于,一旦有一丁點兒漏酒,整瓶酒的品相酒毀了,而長期收藏,我們是允許有那么一丁點兒漏酒的?,F(xiàn)在收藏茅臺酒,不用過多折騰。注意避光、防潮、恒溫(5-25度)、正立瓶口朝上、遠離異味、注意衛(wèi)生即可。
遵循“精心勾兌”的規(guī)律,特定年份的茅臺年份酒都是以該年份的老酒為基酒,再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌,終使之符合特定的口感質量風格。 除此之外,不同批次的茅臺年份酒,因參與勾兌的酒樣不完全一樣,物質組成必然是個變量。為了保證彼此基本一致的口感質量,茅臺制定了實物標準,以確保各批次酒的質量。 至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準,是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質量風格有明顯區(qū)別。這樣一來,許多長期喝陳年茅臺酒的消費者,不用看包裝,都能準確喝出不同年份的陳年茅臺酒,使他們真正感受到:因為年份不同,所以品質不同,價格當然也不同,確實物有所值。
貴州茅臺其實對這個問題也早就已經(jīng)有所察覺,所以茅臺酒的產(chǎn)品線價格拉的非常的長,有高達數(shù)千元的飛天茅臺系列。正是得益于涵蓋了比較廣的消費面才贏得了更多的消費者,讓企業(yè)在這么激烈的競爭中得以生存發(fā)展。而茅臺醇對于茅臺集團來說只是其的一個子公司,他們之間即是兄弟關系同時也是競爭關系,尤其是在技術開發(fā)公司推出的首代品牌貴州牌貴州醇更是在這兩家公司之間掀起了不小的波瀾,甚至為了這個品牌進行了長達十年的商標之爭。而茅臺醇則是技術開發(fā)公司推出的換代產(chǎn)品,大家都知道第首代產(chǎn)品往往都有著這樣那樣的缺點,而新一代的產(chǎn)品往往是在首代產(chǎn)品的基礎上進行改進,不斷完善從而讓產(chǎn)品獲得更好的銷量。這一點有點類似于現(xiàn)在的高科技產(chǎn)業(yè),比如說電腦和手機,往往是短時間內(nèi)就推出自己的換代款從而獲得更好的市場競爭力。 茅臺醇有一個明顯的不同于茅臺酒的特點,那就是在香型上茅臺醇并不是傳統(tǒng)的醬香型白酒,而是推出了更加適合北方口味的香型白酒,其目的就是為了避免同質化競爭,事實也證明這種發(fā)展模式取得了不錯的發(fā)展,畢竟對于一部分人來說因為口味上的不同一只以來都接受不了醬香型的口感,而對于其它香型的白酒口感接受度更高,也就是說通過茅臺醇豐富了自己的產(chǎn)品線。
貴州茅臺酒很多人喜歡,為什么有這么多人喜歡呢,他是有自己的特點的,比如"窖香濃郁、入口醇和,清冽甘爽、綿柔醇厚、后味較長",并且被稱為國酒。下面就詳細和大家一起來說說。 一、濃香的口感貴州茅臺酒品質,口感出眾.貴州茅臺酒具有"窖香濃郁、入口醇和,清冽甘爽、綿柔醇厚、后味較長"等特點.酒精度在52°~54°之間,喝了喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等,它的香氣成分達110多種,飲后的空杯,長時間余香不散. 二、精湛的工藝貴州茅臺酒傳承濃香型白酒千年的釀造工藝精髓,貴州茅臺品牌白酒以優(yōu)質高粱為料,上等小麥制曲,利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,赤水河水的水質和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,以窖藏多年的濃香經(jīng)典白酒和勾兌師的靈韻與巧合調配而成.酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范