蟲(chóng)草偽品(掌握冬蟲(chóng)夏草特征可以區(qū)分開(kāi)。) 蟲(chóng)草的類(lèi)別有幾百種,但冬蟲(chóng)夏草只是蟲(chóng)草屬中的其中一種。一些商家利用長(zhǎng)相相似的偽草冒充冬蟲(chóng)夏草出售?,F(xiàn)在,被用來(lái)混淆真蟲(chóng)草的偽草主要有貴州、湖北、湖南、江西、安徽等產(chǎn)的古尼蟲(chóng)草(俗稱(chēng)亞香棒蟲(chóng)草)、新疆蟲(chóng)草、四川涼山產(chǎn)蟲(chóng)草等。 ①亞香棒蟲(chóng)草(古尼蟲(chóng)草):貴州、江西、安徽和湖南等地均有分布,蟲(chóng)體表面為類(lèi)白色,并且具有多數(shù)暗紅色圓形小斑點(diǎn)。色彩鑒別:冬蟲(chóng)夏草是金黃色蟲(chóng)體,古尼蟲(chóng)草蟲(chóng)體呈白褐色。 ②新疆蟲(chóng)草:通常只有蟲(chóng)體毛衣子座(草),蟲(chóng)體似蠶,表面暗紅色至紫紅色,蟲(chóng)體質(zhì)地較硬。細(xì)微鑒別發(fā)現(xiàn),冬蟲(chóng)夏草表皮細(xì)胞含有毛,而新疆蟲(chóng)草不含有毛,其他菌絲體組織、氣門(mén),油滴、子座橫切面子囊殼形狀完全與冬蟲(chóng)夏草亦不一致。 ③四川涼山產(chǎn)蟲(chóng)草:蟲(chóng)體粗短,表面棕黑色,環(huán)紋眾多,被銹色絨毛,子座長(zhǎng),大大超過(guò)蟲(chóng)體分枝纖細(xì)而曲折,子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀,足不明顯。從蟲(chóng)體色彩和蟲(chóng)草特征可以區(qū)分。
蟲(chóng)+草粘合法 ①制假手法:將蠶蛹(或其他生物)制作成蟲(chóng)體樣子,染色和加香后,再用膠水粘上草(蕨菜根),看上去有蟲(chóng)有草,很具有迷惑性。 ②針對(duì)客戶的說(shuō)明:這類(lèi)作假手法只能迷惑沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真蟲(chóng)草的人群,只要見(jiàn)過(guò)真蟲(chóng)草,從感官上就能辨別。目前,類(lèi)似的作假在低端消費(fèi)群體集中的地方較多。
金屬粉增重法 ①金屬粉增重:在冬蟲(chóng)夏草上涂抹重金屬粉或者注射金屬粉,此類(lèi)作假方法被世人所嚴(yán)重唾棄,因?yàn)闀?huì)直接傷害人體的健康。在X光透視機(jī)的鏡頭前,這種方式馬上顯出原形。 ②針對(duì)客戶的說(shuō)明:在源頭交易過(guò)程中,源頭蟲(chóng)草商都會(huì)用機(jī)器檢測(cè)來(lái)杜絕;但在部分零售市場(chǎng)或單獨(dú)小商販?zhǔn)种?,由于沒(méi)有識(shí)別設(shè)備,仍有幾率出現(xiàn)。
?每年陽(yáng)歷的4月中旬至6月末,在海拔4000多米的雪域高原上,當(dāng)積雪逐步融化的時(shí)候,便是冬蟲(chóng)夏草采收的季節(jié)。人們把當(dāng)年采集的冬蟲(chóng)夏草至來(lái)年開(kāi)采前這一時(shí)段稱(chēng)之為這一年的新冬蟲(chóng)夏草。 ??每到這個(gè)季節(jié),在西藏那曲地區(qū)大批藏區(qū)群眾便進(jìn)山搭帳篷,開(kāi)始為期兩個(gè)月的“挖冬蟲(chóng)夏草”生活。冬蟲(chóng)夏草山海拔5000多米,氧氣稀薄,生活條件艱苦,但是為了增收,當(dāng)?shù)鼐用襁€是會(huì)攜帶一家老小,“常駐”雪山高原。在海拔5000米的理塘縣下壩片區(qū)打色卡冬蟲(chóng)夏草山上,當(dāng)?shù)厝罕娬谧屑?xì)地尋找冬蟲(chóng)夏草。 ?? ??雪融化到哪里,采挖冬蟲(chóng)夏草就到哪。低海拔蟲(chóng)草一般是4月初就開(kāi)始挖,高海拔地區(qū)一般是5月中旬開(kāi)始挖。每個(gè)地區(qū)的采挖期十五天左右,品質(zhì)的是西藏那曲與青海玉樹(shù),每年的五月中旬至六月下旬為采挖時(shí)間,每年只有一次采挖。 ?? ??目前了解到市場(chǎng)上新冬蟲(chóng)夏草都是按根賣(mài),有朋友會(huì)問(wèn),我買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草都是按規(guī)格買(mǎi),比如3根一克的冬蟲(chóng)夏草,多少錢(qián),然后買(mǎi)多少克等價(jià)格問(wèn)題,為何買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草新草是按根買(mǎi),而不是按克買(mǎi)呢?其真實(shí)原因是冬蟲(chóng)夏草新草由于干度原因確實(shí)無(wú)法按克買(mǎi),新草沒(méi)曬前干度都是不一樣的,那么按根賣(mài)是的方式。 ?? ??新鮮冬蟲(chóng)夏草比干蟲(chóng)草要顯得濕潤(rùn)飽滿,且新鮮冬蟲(chóng)夏草的顏色非常鮮活;從營(yíng)養(yǎng)上看,新鮮蟲(chóng)草含有1000多種活性成分,而干蟲(chóng)草因水分蒸發(fā)喪失了這些活性成分……總體來(lái)說(shuō),一根新鮮冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用功效抵上三根干蟲(chóng)草。