現(xiàn)在制販假酒的不法分子越來越多,消費者一定要擦亮眼睛,避免落入陷阱。下面,煙酒回收就來教教大家,如何四招辨別飛天茅臺的真假:
1、看包裝,一般高質(zhì)量飛天茅臺包裝都比較完美,而一些劣質(zhì)白酒的包裝不光滑;
2、看瓶口,茅臺系列的白酒對于瓶口字體的設(shè)計非常細致,如果出現(xiàn)有模糊的樣子的字體,就說明茅臺酒為假酒;
3、看商標,一般假冒的飛天茅臺酒對于商標的設(shè)計要求沒有那么高,而真的則非常嚴格;
4、看飄帶,好的白酒對于每一個細節(jié)都非常注意,飛天茅臺酒也不例外,如果飄帶上的阿拉伯?dāng)?shù)字做工非常好,那么酒就是真的,相反,就是假的。
就酒齡劃分而言,有消費者認為,15年的茅臺年份酒,就應(yīng)當(dāng)全是陳放期為15年的茅臺酒灌裝的,以此類推,30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應(yīng)當(dāng)如此。這種看法也能理解,但并不符合茅臺酒的生產(chǎn)規(guī)律和物質(zhì)組成規(guī)律。因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒,品質(zhì)會有差異。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,若未經(jīng)勾兌,未經(jīng)嚴格的理化分析,香味組合成分的量比關(guān)系會失調(diào),并不好喝。
具體到茅臺酒來說,茅臺酒需要多輪次發(fā)酵、長期儲存,標準體系非常復(fù)雜,每一輪次都有自己的標準,基酒樣本非常寬泛。因此,茅臺酒的勾兌是一個復(fù)雜的、動態(tài)的過程。要勾兌出色、香、味俱佳,口感風(fēng)格相對恒定的茅臺酒,要用少則三四十種,多則一百多種,甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這就是人們常說的“精心勾兌”。
如何防止跑酒、漏酒?
網(wǎng)上有很多不懂裝懂的“專家”防止跑酒、漏酒的“教學(xué)視頻”,又是生膠帶纏繞瓶口的,又是蜂蠟密封瓶口的,更有的把茅臺酒活埋于地下的。其實大可不必,貴州茅臺酒自1996年下半年引進意大利guala公司進口專用瓶蓋后,漏酒現(xiàn)象好得多。
密封瓶口的弊端在于,一旦有一丁點兒漏酒,整瓶酒的品相酒毀了,而長期收藏,我們是允許有那么一丁點兒漏酒的?,F(xiàn)在收藏茅臺酒,不用過多折騰。注意避光、防潮、恒溫(5-25度)、正立瓶口朝上、遠離異味、注意衛(wèi)生即可。
為什么收藏茅臺酒?
我們通常收收藏茅臺酒有兩個目的,一是陳年醬香型白酒更有利于提升口感,二是近年來陳年茅臺酒市場交易異?;鸨匈嶅X的機會。作為普通消費者,我建議在投入重金收藏茅臺酒之前,先多了解交易市場——如何變現(xiàn)手中的茅臺酒?各種名酒拍賣會?各種線上渠道?或者是在圈子內(nèi)交易,這種資源你是否具備?如果是賣給二手回收商,做好心理準備,回收價格在保證真酒和品相的前提下,是市場流通價的4-7折。咱左手溢價買入,右手折價賣出,得增值多少才能保本,且不說賺錢。