鑒別真假紅酒首先應仔細查看酒標信息是否完整。正規(guī)廠商生產的紅酒，酒標上都會注明酒的名稱、廠商、凈含量、酒精度、生產日期等信息。其次，應認真觀察酒體。真酒澄清透亮，除非陳釀老酒，否則不會出現(xiàn)沉淀或渣滓，假酒則多暗淡無光，有的還會有沉淀物。再次，聞酒的氣味。真酒果香、花香或陳釀香味濃厚，假酒多出現(xiàn)嗆鼻的指甲油味或香精味。后，可利用紙巾鑒別——取一張三層材質較好的紙巾，將紅酒滴在上面，由于酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的，沒有明顯的水跡擴散。假酒由于采用化工合成色素勾兌而成，色素顆粒大，會沉淀在紙巾的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。

此外，鑒別真假紅酒還有一種方法叫“堿法”，所需的材料很容易買到——食用堿。鑒別時，將半塊堿磨成粉末，撒入倒出的紅酒中。攪拌均勻后，能明顯看出，真的紅酒會變成藍黑色，而使用色素等添加劑勾兌出的假酒顏色完全沒有變化。這是因為葡萄汁中含有花色苷，遇堿會發(fā)生化學反應，顏色會由紫變成藍黑色、紫黑色。因此，如果紅酒中加入食用堿變色，就說明紅酒中含有葡萄汁。變色情況則根據(jù)紅酒中所含葡萄汁量的多少而有所不同。

鑒別真?zhèn)慰上瓤赐庥^，看酒標的印刷是否粗糙，真酒標簽上的字體或印刷是不會模糊或重影的。一些比較昂貴的紅酒，在酒瓶封口的錫箔金屬上，會以鋼印烙下酒莊的圖騰或標志，刻痕的深淺一致。其次，進口紅酒的酒標，一般來說除了國際通用的容量、酒精度標識外，其他信息都會以該國的文字表現(xiàn)在酒標上，不會出現(xiàn)別國文字。 此外，一般紅酒正常的容量為750毫升，很少會出現(xiàn)帶有零頭的容量標識。如果是大容量的，則以750毫升的倍數(shù)來標注?！笆忻窨梢杂涀讉€常用的紅酒原產國的國際條形碼編號，比如法國為300-379、澳大利亞為930-939等，這樣通過條形碼便可以區(qū)分出一部分假冒的紅酒。現(xiàn)在法國一些酒莊已經(jīng)開始在酒瓶上增設二維碼。這是一個很好的防偽方法，但現(xiàn)在還比較少，以后一定會逐步推廣。”

看煙盒與膠水印

真煙的小包煙盒用透明紙包裝，拉線的拉帶頭呈小臺狀，粘合結實平整。而假煙的透明紙不平整，松散，拉帶頭一般是平頭狀，多數(shù)無帶頭。

拆開煙盒，按照生產廠家使用的機器不同，所生產的膠水印是有規(guī)則的，一般為豎行、小圓點豎行，或小圓點斜行。手工造的假煙的膠水一般是用手涂上去的，沒有規(guī)則形狀。機器制假造出的卷煙，膠水印單一，且很難和正規(guī)廠家的機器吻合，看起來是有差別的。

條形碼與看代碼

的條形碼能夠進入中國商品信息驗證中心進行查詢。真煙條形碼清晰完整，用放大鏡觀察會發(fā)現(xiàn)條形碼外形是不規(guī)則的齒牙狀；而假煙的條形碼很多都是一條條黑色直線，有的條形碼有斷線的情況。很多中，真品每條的外包裝上都會有一些細微的防偽標識，仔細觀察就能清晰可辨。

煙民們買煙，一定要到有專賣零售許可證的商店購買，公司實行“一戶一碼”卷煙供貨制度，每家商店都有自己的卷煙代碼。真煙整條的包裝上都會有出庫時的激光打印上去的代碼（兩排），代碼的第二排（16位數(shù)字）前4位與商店專賣零售許可證號的后4位是一致的，并且代碼有立體感，用手觸摸可感覺到。