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干鍋培訓內容：

1、干鍋原材料的選購基準、設備開店培訓

2、干鍋食材的前期處理、腌制碼味、配菜切配

3、干鍋底料技術培訓

4、干鍋香辣油技術培訓

5、干鍋成品的制作培訓

-----干鍋培訓品種：干鍋香辣蝦、干鍋鴨頭、干鍋鴨掌、干鍋魷魚、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋雞等等、市面上有的都會教、

培訓模式：不開班、不打雜、在廚房學習核心技術、實際操作做法、學員上手真材實料的練習、技術1對1

培訓優(yōu)勢：

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培訓地址：重慶市渝中區(qū)石油路四環(huán)大廈（輕軌1號線2A出口）