正宗重慶老火鍋培訓新派火鍋秘訣傳授 重慶老火鍋香料認識底料菜品制作培訓 重慶老火鍋培訓幾種鍋底要學習多久 重慶老火鍋清油火鍋技術培訓學費多少

一、重慶火鍋的歷史。

大家都知道重慶有的山城、美女還有我們大重慶的火鍋。重慶火鍋又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，提起重慶總繞不過火鍋兩個字，火鍋就像是重慶這座山城的代表符號，火辣鮮香，讓人欲罷不能；無論是炎炎夏日，亦拒絕的誘惑。或是三九寒冬，火鍋店永遠不缺座上客。夾一筷浸潤著紅油的毛肚，于伴著蒜泥的香油中一滾，是誰也無法

二、重慶飄味香火鍋的特點。

餐飲企業(yè)與制造企業(yè)異曲同工，流程化生產好處多用人少。參與重慶飄味香火鍋培訓之后，經營者掌握一整套服務流程，不會平白無故增加成本。即便沒有廚師的水平，依舊可以在流程化操作影響下，順利經營。

三、培訓大綱

重慶火鍋原材料的特性。

重慶火鍋原材料的配比。

重慶火鍋炒料示范。

你親自操作炒料流程。

重慶火鍋大師講如何改變重慶火鍋味道來適應你當地的口味。

火鍋菜品的質量提升及擺盤技巧。

投資餐飲行業(yè)成為投資新選擇。開火鍋店外行人看來無需多少投資，接觸之后會發(fā)現費用繁瑣，不容易控制，假如缺乏統(tǒng)一管理，會無故增加各項費用。重慶飄味香火鍋培訓注重經營者能力培養(yǎng)，從源頭控制費用，對費用實施預算。

店鋪還可以搭配：現撈，爆炒，小龍蝦，奶茶，涼菜，涼拌菜，江湖菜，燒烤，把把燒，干鍋，香鍋等各種特色小吃

為什么選擇我們

1、我們擁有1000平米的現代化專業(yè)培訓基地，集學習培訓和娛樂休閑為一體。

2、我們擁有在業(yè)內沉淀了13年之久的研發(fā)中心，定向為我們的學員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新調味品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創(chuàng)品牌搞連鎖合-作，

換句話說，我們是培訓連鎖合-作的老板的。

3、我們擁有行業(yè)內首創(chuàng)的飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風向標，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學，這里有你挖不完的寶藏。

4、我們每年培訓超過1000人的學員，成功開店學員遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。

5.培訓項目覆蓋中餐西點小吃夜宵燒烤早餐大江南北各地特色小吃200多種任你選擇全天搭配無淡季經營只有你想不到沒有我們做不到

6.培訓期間公司提供吃住往返路費的報銷，提供所有培訓所用倒的食材1對1指導教學讓你更加容易掌握

7.每周創(chuàng)業(yè)指導會分析店面經營過程當中遇到的經營問題以及證件的辦理開業(yè)流程規(guī)劃讓學員少走彎路

【聯系方式】

聯系人：劉老師 聯系電話：15320339791聯系地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號十樓（重慶市委黨?？萍即髽牵?/span>