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冒煙冰淇淋培訓內容

1.認識制作冒煙冰淇淋所需的原材料；

2.學習冒煙冰淇淋配菜采購、菜品擺盤；

3.菜品搭配呢技術；

4.冒煙冰淇淋制作過程；

5.冒煙冰淇淋過程和注意事項；

6.冒煙冰淇淋制作過程和保存方法；

7.所需的工具與設備器具采購和要點。

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