茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱(chēng)作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷(xiāo)售。

原料1.高粱：貴州省仁懷市及金沙縣、習(xí)水縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的糯高粱（俗稱(chēng)紅纓子），淀粉含量不低于60%，其中支鏈淀粉占總淀粉的比例不低于88%，并符合國(guó)家有關(guān)要求。2.小麥：淀粉含量不低于60%，并符合國(guó)家有關(guān)要求。3.水：水源位于赤水河與鹽津河交匯處赤水河上段，符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求。

品牌系出名門(mén)的名酒。首先通過(guò)第五屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出17大名酒，53種優(yōu)質(zhì)酒。收藏書(shū)畫(huà)、收藏古董，有一句要點(diǎn)，就是藏品出身名門(mén)。比如收藏郵票，你把80年代、90年代都收齊了，不如一張80年的猴票，為什么，他是黃永玉大畫(huà)家的作品，又是張動(dòng)物作郵票的，還有騎馬封侯的吉祥寓意！酒亦是如此，一定要是引起全國(guó)或者全行業(yè)重大事件意義的，比如中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)成立特制的茅臺(tái)酒等。

五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽?qǐng)D案，周?chē)煮w清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項(xiàng)防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日，10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部打了激光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見(jiàn)，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無(wú)法擦掉；二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在整形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴，在紫光燈照射下，可見(jiàn)藍(lán)色廠徽?qǐng)D案和“WLY”（五糧液漢語(yǔ)拼音縮寫(xiě)），整個(gè)圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒(méi)有斷裂，開(kāi)啟瓶蓋時(shí)用于沿箭頭方向稍加擰動(dòng)即可旋開(kāi)，絕無(wú)使用剪刀剪發(fā)撬開(kāi)之必要。

茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)，南起茅臺(tái)鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺(tái)酒廠一車(chē)間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界，西至赤水河以赤水河為界，約7.5平方千米。從該范圍往南延伸，地處赤水河峽谷地帶，東靠智動(dòng)山、馬福溪主峰，西接赤水河，南接太平村以堰塘溝界止，北接鹽津河小河口與原范圍相接，延伸面積約7.53平方千米，總面積共約15.03平方千米。