貴陽(yáng)絕味鴨脖哪里可以培訓(xùn)

絕味鴨脖之來(lái)歷：相傳秦末，趙被圍，盟國(guó)將軍項(xiàng)羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之戰(zhàn)，三軍多荊楚人士，喜辣。漳河兩岸多鴨，三軍戰(zhàn)累，以毀船之木烹，味辣，時(shí)虞姬隨軍，欲親烹，辣重而噴嚏不止，所佩香囊遺釜內(nèi)不自知，所以香飄四溢，三軍引頸相望，爭(zhēng)相食之，尤以鴨頸味，三軍久久不忘其味，士氣大振，乃有巨鹿之勝，（吃絕味鴨脖還能導(dǎo)致交兵成功......）然后皆不知味何如此，伙夫得絕味鴨脖之香囊，乃秘而藏之，歸楚，制以秘方，與鴨頸、鴨掌等烹，后流傳至今。

現(xiàn)代的絕味鴨脖1998年從武漢來(lái)歷，選用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研發(fā)而成。

戀愛(ài)豆腐果；

愛(ài)情豆腐果是貴陽(yáng)有名的風(fēng)味小吃，歸于黔菜，現(xiàn)在在簡(jiǎn)稱"豆腐果"豆腐，菜品外表微黃，辣香嫩燙，開(kāi)胃生津。

先經(jīng)堿水洗泡發(fā)酵，然后切成長(zhǎng)方形小塊，用無(wú)味的柏木鋸面作燃料，烤至雙面發(fā)黃，食用時(shí)用薄竹片將豆腐當(dāng)腰剖開(kāi)，添進(jìn)由胡辣椒、生姜米、點(diǎn)蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調(diào)制而成的佐料，趁熱吃下，咸辣爽滑、滿口噴香。

貴陽(yáng)一種久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃。如今在簡(jiǎn)稱"豆腐果"豆腐先經(jīng)堿水洗泡發(fā)酵，然后切成長(zhǎng)方形小塊，用無(wú)味的柏木鋸面作燃料，烤至雙面發(fā)黃，食用時(shí)用薄竹片將豆腐當(dāng)腰剖開(kāi)，添進(jìn)由胡辣椒、生姜米、點(diǎn)蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調(diào)制而成的佐料，趁熱吃下，咸辣爽滑、滿口噴香。現(xiàn)運(yùn)營(yíng)豆腐果的攤子遍布貴陽(yáng)大街小巷，到處可嘗到。

優(yōu)惠政策；

1、我們不是實(shí)體店，實(shí)體店真正上手時(shí)間少，多是當(dāng)幫手和雜工，學(xué)習(xí)周明長(zhǎng)，很幸苦。

2、我們位于貴陽(yáng)，地處繁華商圈商鋪，只教學(xué)員，不對(duì)外營(yíng)業(yè)，更專業(yè)，學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多，師傳全程陪同監(jiān)督，及時(shí)指正學(xué)員錯(cuò)誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。

3、多年來(lái)，我們自己開(kāi)過(guò)店，無(wú)論是小吃培訓(xùn)還足菜培訓(xùn)，也指導(dǎo)了無(wú)數(shù)家大中型督館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢的快樂(lè)，也經(jīng)歷過(guò)虧損的心痛。

4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實(shí)，配方全透明，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路

聯(lián)系我的時(shí)候請(qǐng)說(shuō)是在便民網(wǎng)上看到的，謝謝。