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培訓模式：不開班、師傅1對1帶教、無保留教學、比例配方單全交給學員、學員自己上手實操練習、包教會

學冒菜技術內容：

經典麻辣味、搭配特色番茄味、酸菜味、一起學、開店更有優(yōu)勢

1、食材、香料各種原材料的認識選購、

2、冒菜底料、高湯、調料的制作

3、煮制食材的時間火候、碗底調料比例制作

-----細節(jié)處理、從食材到成品的出鍋、每一步師傅都會詳細的講解、讓學員學到核心技術、掌握技術

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培訓地址：重慶市渝中區(qū)石油路四環(huán)大廈（輕軌1號線2A出口）