披薩(Pizza)是一種的意大利食物,發(fā)源地是意大利的那不勒斯,在全球頗受歡迎,已經(jīng)成為全球通行的食品,但不同的國(guó)家和地區(qū)的人們?cè)诔赃@種餅的時(shí)候,口味又稍有不同。
比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅皮上面覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成,奶酪通常用馬蘇里拉奶酪,也有混用幾種奶酪的形式。
“匹薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品,但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。但這種美食究竟源于何時(shí)何地,現(xiàn)在卻無(wú)從考究。那么到底是誰(shuí)發(fā)明了匹薩呢?
1990年必勝客在中國(guó)北京開設(shè)了中國(guó)的分店。將比薩文化傳入中國(guó),必勝客所到的城市必然引起當(dāng)?shù)厝藸?zhēng)相排隊(duì)吃比薩的場(chǎng)面。同時(shí)當(dāng)?shù)馗黝惖谋人_店也會(huì)相繼開業(yè),和必勝客共同分享這巨大的市場(chǎng)。
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