煲仔飯操作起來(lái)簡(jiǎn)單方便，出餐速度快，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用小火煲熟即食。煲出來(lái)的飯色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無(wú)窮。

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