日常生活中，調(diào)味品的使用很普遍，而且種類很多，制作工藝也不一樣，有些調(diào)味品的制作加工需要應(yīng)用炒鍋來進(jìn)行，通過不斷地刮底攪拌，讓食物受熱均勻，不會粘鍋。實(shí)現(xiàn)人工智能化的生產(chǎn)，達(dá)到更高的生產(chǎn)效率。

油面筋行星攪拌炒鍋 醬料類行星攪拌炒料機(jī) 食品加工設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，受熱面積大，熱效率高，物料皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等優(yōu)點(diǎn)。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動液壓型具有升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清潔的問題。

2、該炒鍋可以做到真正的無盲區(qū)攪拌，徹底解決了糊鍋，受熱不均勻的問題。

3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

油面筋行星攪拌炒鍋 醬料類行星攪拌炒料機(jī) 食品加工設(shè)備特點(diǎn)：

1、加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更穩(wěn)定。

2、采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結(jié)硬塊或結(jié)焦，翻臂和翻鍋全部由液壓控制，一鍵操作，便于清理。

3、加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源、運(yùn)行費(fèi)用更低。

4、全不銹鋼制作，自動化控制，維修簡單，使用壽命長；安裝、操作簡單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。

5、使用，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱，無明火、無火災(zāi)隱患危險(xiǎn)；多重自動保護(hù)功能，系統(tǒng)過溫保護(hù)，鍋體過溫保護(hù)，防干燒保護(hù)。

6、綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣，廢渣和噪音污染，干凈、便捷、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。

油面筋行星攪拌炒鍋 醬料類行星攪拌炒料機(jī) 食品加工設(shè)備使用和維護(hù)時(shí)的注意事項(xiàng)：

1、該設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。

2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

3、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。

4、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。

5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。

6、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作。

7、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。