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茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合，形成了茅臺酒的典型風格。

禮品回收現(xiàn)象更折射著一個信息：在一些地方，腐敗底線正在下移。有一種說法叫做“喜新不厭舊，大吃不大喝，受禮不受賄”，在這個底線下，收受禮品已是“小事一樁”，成了心照不宣的“潛規(guī)則”，甚至被視為“聯(lián)絡(luò)感情”的“人之常情”。底線如斯，禮品自然來者不拒，并且多多益善。只是來的多了，家中成了禮品倉庫，這就又迫切需要有個去處來消化這些積壓，讓死物變成活錢，使“感情”凸現(xiàn)價值，于是遂有禮品回收店應(yīng)運而生。