廚師，與舊社會(huì)相比，已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。今天的廚師中，已經(jīng)融入到社會(huì)各個(gè)階層，而他們的勞動(dòng)意義， 也越來越被人們所理解、認(rèn)識(shí)。廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量；廚師是社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者；廚師是中國(guó)飲食文化的繼承者和傳播者。所以說：“廚師——熱門行業(yè)，廚師——高薪職業(yè)，廚師——永不失業(yè)?！边@足以說明廚師在當(dāng)今社會(huì)的地位和作用。

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