福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)課程含蓋中餐、西餐、面點、西點、特色小吃、家庭廚藝、烤鹵、咖啡冷飲、調(diào)酒、營養(yǎng)師等，以及各種烹飪基本功、雕刻、拼盤均有傳授。目前學(xué)校開設(shè)有兩年制大廚精英班、一年制大廚全能班、半年制深造班、兩月速成班、面點全能班、面點速成班、西餐大廚綜合班以及泰國菜、臺灣菜、日本料理等特色班。

我校同時與數(shù)千家企業(yè)簽定了長期用人合同，積極拓展就業(yè)渠道，形成了強(qiáng)大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，給學(xué)員的就業(yè)提供了強(qiáng)有力的保障，入學(xué)即簽協(xié)議，讓學(xué)員就業(yè)無憂。

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