大家都知道，發(fā)酵作用是所有酒類的工藝基礎。它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇和二氧化碳。我們所說的“酒”，就是一種含有乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%~75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。據史料記載，葡萄酒是人類最早享用的酒，當時它是一種自然發(fā)酵的產物，偶然被人們所發(fā)現。

1.白蘭地搭配葡萄汁

30年白蘭地陳釀而成，口感柔和、香純，給人高雅、舒暢感覺。餐后一杯白蘭地，兌以少許葡萄汁，淺斟慢酌，音樂聲起、回味無窮。

2.威士忌搭配蘇打水

威士忌香濃、味烈，高雅之士的必備名飲。純飲威士忌更是品位之巔見證。威士忌加冰無可厚非。威士忌加蘇打水稍微稀釋、也不至于大打折扣。

伏特加搭配檸檬汁

伏特加是純粹的酒精飲料、歐洲幾個世紀酒文化的精華。極寒地帶的人們通常一飲而盡、豪氣無限。而女性飲者，要求柔和口感、則可加入檸檬汁——即刻口感細軟香醇。

防偽技術在絲網上安裝水印圖紋印版，使得紙漿按圖紋形成厚薄不同、密度不同的特種紙張。東莞高價煙酒回收成品后因紙的纖維密度不同，其透光性也有所差距，所以可以顯示出所設計的圖紋。水印多用于紙幣和專用證件、護照、發(fā)票等方面，而現在一些酒包裝企業(yè)也使用了這些技術，如黃果樹集團的某些、紅星二鍋頭酒的標識就使用了水印暗紋防偽技術。