通過(guò)酒花判斷酒的度數(shù)

一般黃豆大的酒花被叫做“大清花”，而且此酒花整齊劃一、透明清亮、消失速度極快，酒精度數(shù)在65°～80°。

綠豆般大小的酒花叫“小清花”，這種酒花消失速度較慢、酒精度數(shù)在58°～63°。在小清花過(guò)后的一瞬間酒花消失，過(guò)花之后所流出的酒都是酒尾。酒尾再經(jīng)過(guò)二次蒸餾之后，再次摘取高度酒，如此循環(huán)往復(fù)。

另外，白酒酒花的大小與酒精的濃度高低有關(guān)，因?yàn)榘拙频木凭珴舛仍礁撸蔷埔旱谋砻鎻埩σ簿驮酱?，液體表面形成的酒花就越大，酒花散的就越快；反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，酒花散的就越慢。

卷煙是特殊消費(fèi)品，“中華”牌卷煙的特殊性體現(xiàn)得尤為深刻，頗值得回憶。一是在五六十年代，“中華”牌卷煙是我國(guó)政府用于招待中外賓客的指定牌號(hào)，外交部門每年向上海卷煙廠定購(gòu)一批“中華”牌卷煙，主要規(guī)格是五十支聽(tīng)裝和二十支軟包裝，既用于國(guó)內(nèi)接待又分發(fā)到中國(guó)駐外使館招待來(lái)賓。為了運(yùn)輸方便并確?！爸腥A”牌卷煙品質(zhì)及口感，包裝要求特別講究，如“中華”牌軟包每十條用鍍鋅鐵盒密封抽氧真空，每十只鐵盒套裝木箱用鐵皮緊固，供駐外使館使用一年。

黃鶴樓1916用的新工藝、新設(shè)備、新材料建設(shè)“黃鶴樓香精香料產(chǎn)業(yè)園”，提高生產(chǎn)制造才能和產(chǎn)品均質(zhì)化、智能化操控水平，為“黃鶴樓”品牌進(jìn)一步開(kāi)展提供強(qiáng)有力科技支撐。面臨卷煙消費(fèi)新趨勢(shì)，湖北中煙奮力立異、提前布局。