冬蟲夏草的食用方法 1、隔水蒸 首先將冬春夏草清晰干凈，然后防止在一定的容器內(nèi)隔著水蒸大概半個小時，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分鐘。 2、泡蟲草酒 對于名貴的藥材制作藥酒的效果是非常好的，首先準(zhǔn)備十克的冬蟲夏草然后放入到一斤的白酒當(dāng)中，將其密封，然后在十五天之后拿出來早晚一小杯就可以。 3、煮粥蒸飯 在蒸米飯的時候拿上一克的蟲草放入到米飯里邊跟米飯一起蒸熟之后食用，這種做法連著食用三個月到半年對身體有很好的改善效果，而且這個方法還可以輔助乙型肝炎以及大三陽小三陽。

衛(wèi)生部《保健食品管理辦法》界定了保健食品的定義：“保健食品指表明具有特定保健功能的食品，即適宜特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以疾病為目的的食品”。也就是說，補品并不是“老少皆宜”，更不能取代對病人的作用。 業(yè)內(nèi)人士提醒，購買補品時，首先要認準(zhǔn)標(biāo)記，保健食品外包裝上應(yīng)有“藍帽子”標(biāo)記。同時應(yīng)標(biāo)有相關(guān)批準(zhǔn)文號。國產(chǎn)保健食品應(yīng)有衛(wèi)生部的“衛(wèi)食健字”和國家食品藥品監(jiān)督管理局的“國食健字”，進口保健食品要有“衛(wèi)進食健字”標(biāo)識。保健器械要有國家食品藥品監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)文號“藥管械(準(zhǔn))字”。保健食品批準(zhǔn)文號的有效期是5年。第二，確認功能。我國衛(wèi)生部審批的保健食品一共只有22種保健功能，消費者購買時應(yīng)注意分辨。同時包裝和相關(guān)廣告上應(yīng)標(biāo)明“本品不能代替”的忠告語。第三，登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局的網(wǎng)站就可查詢真?zhèn)?。第四，保健食品也有禁忌。若宣稱產(chǎn)品為秘方；或者明示暗示適合所有癥狀及所有人群的，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。第五，切記保留購物發(fā)票及補品包裝盒等購物憑證，萬一權(quán)益受損可作為投訴依據(jù)。

看包裝標(biāo)識。保健食品包裝標(biāo)識必須注明以下項目：1、保健食品名稱；2、凈含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、適宜人群、不適宜人群；7、食用方法；8、日期標(biāo)示（生產(chǎn)日期及保質(zhì)期）；9、儲藏方法；10、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；11、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址。12、衛(wèi)生許可證號。

產(chǎn)地精選：從產(chǎn)地收到統(tǒng)貨之后有些收購商會對蟲草按照大小分類，斷的癟的死草太多會挑出一部分后再賣給一級批發(fā)商。一般穿條斷草在5%左右的精選就是產(chǎn)地精選的標(biāo)準(zhǔn)了，西寧和拉薩的批發(fā)市場上這種產(chǎn)地精選比較多，但產(chǎn)地精選沒有能夠量化的標(biāo)準(zhǔn)，有的20%的穿條在批發(fā)商那里也稱之為精選，是批發(fā)市場為了迎合低價競爭策略的產(chǎn)物。