干鍋與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的喜愛。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)全國性的強(qiáng)勢(shì)品牌，是市場潛力十足的餐飲種類。其主要品種包括：干鍋雞、干鍋鴨、干鍋蝦、干鍋蟹、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋素菜等。成都飄味香專業(yè)美食技術(shù)培訓(xùn) 13位師傅真誠教學(xué) 熱門項(xiàng)目包括：燒烤 烤魚 紙包魚 早餐 包子饅頭花卷豆?jié){油條 面條 米粉 特色粉 花甲米線 火鍋冒菜 串串 中餐炒菜 鹵菜 冷吃 涼拌菜 缽缽雞 奶茶甜品 各種特色小吃等。

成都飄味香干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、干鍋香辣醬秘方和制作技術(shù)：

香辣醬是干鍋制作的核心之一，是制作所有干鍋產(chǎn)品的母料，香辣醬制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細(xì)制作而成。

2、干鍋辣油秘方和制作技術(shù)：

干鍋辣油是干鍋制作的核心之一，香辣油制作方法特別講究。干鍋辣油，制作好后，使用時(shí)間越長越好。

3、干鍋鹵料包秘方和制作技術(shù)：

干鍋鹵料包是加工干鍋產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達(dá)二十多種。

4、干鍋的炒制方法和技術(shù)：

當(dāng)你會(huì)以上3大核心技術(shù)和配方后，可以自己制作N種干鍋產(chǎn)品和干鍋味型，炒制的過程，就是產(chǎn)品組裝的過程；以上3大核心技術(shù)和秘方，是加工任何干鍋產(chǎn)品的核心配料，必須全部掌握。

選擇成都飄味香的理由:

1、我們是成都地區(qū)正規(guī)、專業(yè)、大型的培訓(xùn)公司，學(xué)員可以實(shí)地考察，滿意后再簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3、一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場，餐飲器具市場對(duì)原材料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識(shí)別和購買要領(lǐng)的教學(xué)，讓準(zhǔn)備開店的學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

5、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

6、對(duì)所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)。

7、免費(fèi)食宿，衛(wèi)生。

8、3年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上的問題

聯(lián)系人：范老師

微信電話同號(hào)：188 8147 8563（微信同號(hào)）

地址：成都市金牛區(qū)交大路銀桂橋一巷8號(hào)交大開發(fā)7樓8樓（靠近地鐵7號(hào)線A出口）