正宗的鹽邊牛肉肉源取自攀西高原,佐以經(jīng)典的川菜調(diào)味方式,既保持了食材的原汁原味,又混以四川特有地方口味的融合。具有麻辣鮮香,軟和爽口的特點(diǎn)。所以廣為廣大食客推崇。鹽邊牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸,能提高機(jī)體抗病能力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;冬季食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。牛肉有補(bǔ)中,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;具有安中、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的功效。
飄味香教學(xué)內(nèi)容:
1、原材料的選擇,原理,處理
2、牛肉的選擇,處理,加工
3、牛肉的腌制
4、香料的配比配方
5、牛肉的煮制
6、刀功
7、調(diào)味品的配比配方
選擇飄味香的理由:
1、成都飄味香從業(yè)近十年,全國(guó)分校十余家,師資力量強(qiáng)大,質(zhì)量有保證
2、師傅都是持證上崗,具有數(shù)十年餐飲從業(yè)及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
3、師傅一對(duì)一手把手教學(xué),包教包會(huì)
4、理論結(jié)合實(shí)際,配方單給到學(xué)員,學(xué)員結(jié)合結(jié)合配方單及師傅所指導(dǎo)的自己動(dòng)手操作
5、真材實(shí)料反復(fù)練習(xí),一人一口鍋,一人一口灶,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,練習(xí)次數(shù)
6、練習(xí)說(shuō)用的原材料及食材,都是學(xué)校免費(fèi)提供
7、學(xué)校包吃包住,隨到隨學(xué),為學(xué)員提供*大便利
8、3年技術(shù)免費(fèi)升級(jí),可免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)保障
9、每周一次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課,涉及餐飲創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,選址,人員配備管理,成本,設(shè)備,裝修等攻略分享
年底鉅惠,活動(dòng)不停,打算開(kāi)店的您還在等什么?
聯(lián)系人:范老師
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