哪里有重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)校重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪家好 學(xué)重慶火鍋培訓(xùn)要好多錢(qián)

時(shí)下全國(guó)厲行節(jié)約，火鍋方便快捷、平價(jià)物美成為餐飲市場(chǎng)新寵兒?；疱伄a(chǎn)品操作簡(jiǎn)單，成本低廉，堪稱餐飲行業(yè)具潛力項(xiàng)目之一。可欣餐飲常年開(kāi)設(shè)專業(yè)的重慶火鍋培訓(xùn)課程，針對(duì)不同學(xué)員提供不同的課程設(shè)計(jì)，不同教學(xué)方案為學(xué)員學(xué)到真技術(shù)提供保障。并且為學(xué)員提供的重慶火鍋技術(shù)，健全的培訓(xùn)設(shè)備，幫助更多創(chuàng)業(yè)者學(xué)好火鍋技術(shù)開(kāi)店。

教學(xué)內(nèi)容：

1.火鍋原材料的識(shí)別與鑒定

2.火鍋香料的特點(diǎn)及作用

3.火鍋原材料佐料的加工及運(yùn)用

4. 火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的核心配方

6. 火鍋底料的變通以及常見(jiàn)的問(wèn)題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8. 不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)

9. 常見(jiàn)火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)

10.常見(jiàn)火鍋味碟的制作

11.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調(diào)制技術(shù)

12.高湯的制作方法

可欣餐飲專業(yè)重慶火鍋培訓(xùn)，一站式服務(wù)。公司的廚師，均是曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)大廚的廚師，都是餐飲店核心人員，總部培訓(xùn)和傳授的都是有著數(shù)十幾年的實(shí)際操作所總結(jié)出來(lái)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)成果，給重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員教授的都是核心配方和數(shù)十幾年摸索出來(lái)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)，就是我們對(duì)您的保障。

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