說起夾肉的面食，你能想到什么？肉夾饃？餡餅？卷餅？其實，鍋盔也可以這樣吃。吃完一塊鍋盔要多久——十分鐘？可是有的鍋盔要花上幾天才能吃完。什么，鍋盔還分好幾種？

餅類食品中，鍋盔占據(jù)了重要的一席之地，簡單來說，鍋盔就是一種燒烤出來的餅子，而鍋魁，則是鍋盔的另一種叫法而已。

鍋盔，這個名字聽起來就分量十足，不過他和饃，囊，燒餅好像長的都一樣啊，你是不是也傻傻分不清楚？追溯源頭，他們算是同根生，都有面團而來，只是之后各自發(fā)展出了不同的制作方法，口味口感以及個頭大小。

慢著，鍋盔不應該是夾著涼粉吃嗎？

這么多鍋盔，哪個才是真的鍋盔？厚的、薄的、綿軟的、香脆的、夾涼粉的、夾肉的、夾紅糖的…吃貨大國，搞個鍋盔也要再分支出幾十種。鍋盔中乙香酥脆文明的當屬成都軍屯鍋盔，又名酥油千層餅，它是成都彭州的傳統(tǒng)小吃，更是常年出沒于成都街頭小攤，一碗肥腸粉配軍屯鍋盔堪稱經(jīng)典成都早餐搭配。

肉餡肥瘦均勻，剁的細細的，再用豬油拌上八角茴香三奈花椒生姜鹽味精等香料抹在拉長的面皮上，這樣才會有豐富的味道層次，做好的面餅，先將表面煎金黃再放入爐中烤熟如今酥鍋盔還發(fā)展了鮮肉鍋盔，椒鹽鍋盔，化絲嚴鍋盔等十多個品種滿足食客各種刁鉆口味的需求。鍋盔灌涼粉是四川南充地區(qū)的傳統(tǒng)特色風味小吃。新鮮出爐，鍋盔的香脆蓬松，熱氣騰騰，加上川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟，吃起來巴適的很鍋魁又分為普通鍋盔，酥鍋盔，方鍋盔，千層鍋盔都可以配上涼粉或涼面，同樣美味，在四川南充廣安閬中一代小販們在路邊擺個攤攤就可以打方鍋盔了。

南充鍋盔與袁芳為主，袁為翠芳，維蘇除了傳統(tǒng)的鍋盔灌涼粉，現(xiàn)在的南充方鍋盔還有了雞絲，牛肉等多種特色鍋盔灌，往方鍋盔里灌涼粉，鹵牛肉，耳片，光聽著都要流口水

手把手教學，包學會為止，傳授真正的技術(shù)和指導創(chuàng)業(yè)能開店的技術(shù)。學習期間包食材費，生活費，中途不收取任何費用。所有技術(shù)毫無保留傳授，讓每位學員真正學到正宗的技術(shù)。

我們做的是品牌 做的是口碑 教的就是技術(shù) 做的就是專業(yè)！

溫馨提示并承諾

溫馨提示

終身技術(shù)保障，三年內(nèi)技術(shù)免費升級，學不會，就退款！“給我們一份信任，還您一份實在！

小琴老師 :1.7.7.6.4.8.2.8.4.8.6QQ:2.9.3.6.5.1.7.2.9.4

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號山河大廈四樓