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大連百佳福食品技術(shù)研發(fā)有限公司

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  • 一鍵開店
產(chǎn)品信息

普蘭店學(xué)習(xí)小吃雞蛋肉堡的技術(shù)配方

2019-12-23 09:43:04  151次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:1500

雞蛋肉堡培訓(xùn),學(xué)習(xí)面糊的做法,醬料的做法,還有調(diào)餡,師傅給你手把手培訓(xùn)技術(shù)做法,不限時(shí)間,隨到隨學(xué),包學(xué)會(huì)。

肉蛋堡培訓(xùn),學(xué)習(xí)蛋肉堡小吃,2天就可以學(xué)會(huì),回家就可以經(jīng)營(yíng)。

雞蛋肉堡制作過程

1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?,加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。

2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。

3、制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型,繼續(xù)加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊,將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪P椭腥〕鰜?lái),有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可,也可再翻過來(lái)煎一次,以便熟得更透一些。

4、涂抹調(diào)料:后將熟透的漢堡從中割開,就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了,當(dāng)然,這個(gè)可以隨意搭配

大連百佳福學(xué)習(xí)過程:

步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

公司中心鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué)。

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