第三種就是一灶多人的機構，老師邊做邊講解，學員只能看著。動手機會少的可憐，咨詢時業(yè)務員會迷惑你，說讓你親自動手，但學習時他們再打擦邊球，就是教每種面時候，準備兩份食材，一份是老師演示講解用，另一份讓學員工作做一份，這問題就來了，共同做，也就是說一群人守一個灶共同做這份食材，搶的慢了連鍋也挨不上邊，還是看的份，這種教學欺騙性很強，你不能說沒讓你動手，是讓你動了啊，不是讓你們共同做一份實踐了嗎，這樣的教學坑爹較多，造成學員手藝根本學不到家，回家開店能做出50%的味道就不錯了，可想而知，這樣的機構出來的學員開店什么結果了。

第四種就是使用半成品的了，重慶小面屬于中國餐飲文化的傳統(tǒng)美食，是一代代傳承下來的老手藝。那種買現(xiàn)成的醬油和辣椒油直接來做的我還需要去學嗎，自己在家不就是這樣做的！這樣的師傅肯定不會正宗的小面技術。

第五的就是學習過程中還要你自己買食材的，就是為了賺取差價，忽悠你說沒有這樣東西做不出正宗的味道。

看了上面這么多你是不是有點迷茫了，不要誤會。我只是想大家想讓真正想創(chuàng)業(yè)的人少走點歪路，少浪費點金錢和精力，主要的是因為上面說的這些機構讓很多做餐飲創(chuàng)業(yè)的人寒心了，不敢再做餐飲行業(yè)了。這是我真心不想看到的。

現(xiàn)在給大家介紹一下重慶飄味香培訓學校的模式：大型正規(guī)連鎖并且只做技術培訓，沒有加盟沒有食材銷售，學員學滿意為止，只收技術培訓費，重要的說三遍，只收技術培訓費，只收技術培訓費，只收技術培訓費，其他的一切有飄味香免費提供，包括吃住，材料費。并且終身免費回來技術升級復修，鑒于大多數(shù)都是沒創(chuàng)業(yè)開店的經驗，所以每周都有餐飲行業(yè)的大咖成功人士來為你講解如何開店，如何創(chuàng)好業(yè)，好創(chuàng)業(yè)！重點強調!免費的免費的免費的?。?！