豚鼠養(yǎng)殖前的準備工作與投資

（1）首先確定有足夠的青飼料，建設(shè)豚鼠養(yǎng)殖池，豚鼠養(yǎng)殖池是非常簡單的，20厘米高的四方池，一個平方米面積即可。

（2）設(shè)施投資是動物養(yǎng)殖中非常低的，建設(shè)100平方米面積池子投資不到2000元(不包括房子)，養(yǎng)殖的房子只要冬季能夠遮風擋雨、夏季能夠遮雨通風即可，冬季不需要加溫，夏季安裝一些風扇即可；提前種植一些牧草，如果當?shù)赜胸S富的蔬菜下腳料等青飼料的可以直接養(yǎng)殖。

豚鼠又名天竺鼠，荷蘭豬，海豬。原產(chǎn)于南美洲秘魯。屬哺乳綱，天竺鼠科。豚鼠正常壽命為6-7年。發(fā)情周期平均為16天。懷孕期平均為68天。雌雄終生同居可年產(chǎn)約五胎，平均每胎仔數(shù)為4只多。出生后一小時內(nèi)即能行走，1日齡左右在飲乳的同時開始采食顆粒飼料，15日齡左右可以離乳。

由于豚鼠肉質(zhì)鮮美，加上容易飼養(yǎng)，豚鼠已經(jīng)也是秘魯、印度、泰國等多個國家肉食品養(yǎng)殖業(yè)（就像我們中國家家養(yǎng)殖幾只雞鴨一樣），僅秘魯年出欄肉用豚鼠就達2000萬只以上。

“物以稀為貴，食以黑為補”，20世紀90年代以來，一股食黑旋風席卷全球，黑色食品被列為繼綠色食品之后的第四代自然功能食品，將成為人類喜歡的食品。現(xiàn)代科學研究證明，黑色食品不僅營養(yǎng)價值高，而且有清除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營養(yǎng)、滋補保健食品，符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。

黑豚糞尿是優(yōu)質(zhì)的有機肥，一只成年黑豚年積肥料90～120千克。黑豚糞中氮、磷、鉀三要素的含量都遠遠高于其他畜禽糞。據(jù)測算，100千克黑豚糞相當于10.92千克硫酸銨、1.97千克硫酸鉀的肥效，而且黑豚肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加有機質(zhì)，提高土壤肥力。在四川省成都市鳳凰山的黃泥（酸性）土壤中試驗表明，施用黑豚糞的黃泥土壤有機質(zhì)提高42.3%，含氮量提高43.86%，使土質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)得到明顯改善。